http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

Thermador SGSX365TS Gas-komfur gennemgang

En luksus komfur med form, funktion og de ikoniske stjerneformede brændere

Skrevet af Julia MacDougall

16. april 2019

Mens mange hjem er delt om gas kontra elektrisk debat, foretrækker de fleste hjemmekokentusiaster gas, både for dets fine temperaturregulering såvel som æstetikken. Det bør ikke overraske, at Thermador SGSX365TS gas komfur (fås på AppliancesConnection for $ 1.999,00) leverer på begge dele. Det er efterfølgeren til Thermador SGSX365FS, en gammel favorit af vores. Og mens nogle elementer har ændret sig, er denne kogeplade et bevis på, at Thermador stadig ved, hvordan man laver en god kogeplade.

$ 1.999,00 fra AppliancesConnection. $ 1.999,00 fra Abt.

Fordele

  • Meget varme høje temperaturer

  • Fantastisk til at opretholde lave temperaturer

  • Brændere er placeret i afstand til plads til store køkkengrej

Ulemper

  • Let koldt sted mod midten af ​​brænderne

Hvordan det ser ud og føles

De rene linjer og signaturstjernebrændere på denne kogeplade giver det et strømlinet look, der helt sikkert vil få øje på de designindstillede gæster i dit liv. Den har fem gasbrændere, hvoraf to har mulighed for at "ekstra lav" simme, samt en central kraftforbrænder, der maksimerer ud til 16.000 BTU. Vi elsker også, at en blå ring lyser op omkring knotterne, når de bruges.

Denne 36-tommer gas-komfur er stor nok til komfortabelt at passe til mange store gryder og pander på samme tid, så du behøver ikke at bekymre dig, når disse middagsfester eller store ferier kommer rundt. Det leveres også med elektronisk genherredømme, der automatisk genindleder gasflammen, hvis den slukkes af en eller anden grund.

Thermador_SGSX365TS _gas_cooktop

Kredit: Thermador

Thermador SGSX365TS gaskomfur er rummelig og kan let rumme flere gryder og pander på samme tid.

Fordele

  • Midtbrænderen kan koge 6 kopper vand på cirka fem og et halvt minut, hvilket ikke er noget for lurvet. For de andre kogeplader, vi har testet, tager det i gennemsnit ca. seks minutter at koge 6 kopper vand.
  • Alle fem brændere kan nå temperaturer over 450 ° F. Den varmeste registrerede temperatur var på centerbrænderen, der maksimerede ud ved 517 ° F.
  • Bortset fra midtre og venstre venstre brænder, der har den "ekstra lave" simmerindstilling, er den bedste brænder til at opretholde en lav temperatur bageste venstre brænder, der rammer 136 ° F i sin laveste indstilling.
  • Brændere og griller er placeret langt nok fra hinanden til at det ikke vil være svært for dig at få en sovsovn og en spaghettikande ved siden af ​​hinanden.

Ulemper

  • Mens de fleste brændere har naturlige hotspots i midten, hvor gassen er mest koncentreret, er denne model stjerneformet brænder dæksler har en tendens til at blokere for, at mere af flammen leveres direkte under gryden, hvilket resulterer i et sjældent set koldt sted i centrum. Selv stadig er temperaturdifferentieringen mindre udtalt end hot spots, vi har testet på andre gasskomflade.
  • De signaturstjerneformede brænderafdækninger, mens de tilføjer en smule visuel interesse, er notorisk sværere at rengøre sammenlignet med deres cirkulære modstykker på andre gas-komfurer.

Ydeevne

Thermador_SGSX365TS_power_burner

Kredit: Thermador

Den midterste brænder på Thermador SGSX365TS gasskomfur har 16.000 BTU'er samt en "ekstra lav" simmerindstilling.

Tid til at koge 6 kopper vand

På den centrale 16.000 BTU-brænder tog det cirka fem og et halvt minut at koge 6 kopper vand. Selvom det ikke er så hurtigt som kogetiden på induktionskogeplader, som kan koge 6 kopper vand på så lidt som to og et halvt minut, er det sammenligneligt med kogetiderne for andre gasskomfurer.

Maksimal temperatur på en brænder

De forreste venstre, midterste og bageste højre brænder når alle maksimale brændertemperaturer, der overstiger 500 ° F. Dette er temmelig godt til en gaskomfur; i gennemsnit har det maksimale temperaturområde en tendens til at falde et sted i området 400 ° F-450 ° F.

Minimumstemperatur på en brænder

Den brænder, der får den laveste temperatur, er den bageste venstre brænder, der kommer ind på en relativt kølig 136 ° F. De andre brændere har imidlertid svært ved at blive lavere end 150 ° F, så det er nyttigt, at denne kogeplade har de to "ekstra lave" simmerindstillinger på midten og foran til venstre. Brug disse brændere, hvis du har brug for at holde en sauce simmerende uden at svidde. Under vores test opdagede vi, at de "ekstra lave" simmerbrændere faktisk får gasflammen til at cykle og slukke for at opretholde disse "ekstra lave" temperaturer.

Hvis du ser flammen gå og slukke gentagne gange, mens brænderne er i denne indstilling, skal du vide, at det er en funktion, ikke en fejl.

Garanti

Thermador tilbyder en to-års garanti på SGSX365TS, der dækker dele og arbejde, samt en kosmetisk garanti i de første 60 dage, der inkluderer ridser, flis eller buler i rustfrit stål.

Hvad ejere siger

Dette er en splinterny kogeplade uden næsten ingen eksisterende anmeldelser. Denne enhed erstatter dog SGSX365FS, som var en af ​​vores øverste gaskomfur. SGSX365FS ser ud til at være ret polariserende; nogle brugere elsker det og finder det let at rengøre og vedligeholde brænderne og den rustfrie stålfinish, mens andre finder ud af, at stjerneformede brændere er vanskelige at rengøre, og at de "ekstra lave" simmerbrændere giver meget høje kliklyde, hver gang de cykler på og slukket.

Da SGSX365TS har de samme stjerneformede brændere, kan brugere have det samme kærligheds- / had-forhold til dem, selvom kogepladen klarer sig godt ellers.

Bundlinjen

Hvis du bare leder efter en grundlæggende kogeplade, er Thermador SGSX365TS muligvis uden for dit prisklasse; eksklusive induktion elektriske kogeplader er typisk lidt billigere end deres gas-kolleger. Hvis du imidlertid leder efter en high-end kogeplade, der både har form og funktion, er Thermador SGSX365TS en værdig konkurrent.

Mød testerne

Julia MacDougall

Julia MacDougall

Seniorforsker

@reviewed.

Julia er seniorforsker hos Review, hvilket betyder, at hun fører tilsyn med (og løbende opdaterer) test af produkter i gennemgåede kernekategorier såsom fjernsyn, vaskemaskiner, køleskabe og mere. Hun bestemmer også testmetoder og standarder for gennemgåede artikler "Det bedste lige nu".

Se alle anmeldelser af Julia MacDougall.

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
brainans.com