http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Mikrobølger

Sådan tilberedes ægte mad i en mikrobølgeovn

Mikrobølger er nogle af de nemmeste apparater at bruge, så længe den mad, du laver, leveres med anvisninger. Men hvis du er som mange hjemmekokke, står du sandsynligvis foran din mikrobølge og skraber dit hoved, hvis du har brug for at mikrobølgeovn, der ikke kommer i en kasse, som broccoli eller majs på skiven.

Eller måske løber du til internettet for at få hjælp. Det er her vi kommer ind. Vi har udarbejdet enkle instruktioner til mikroovn af nogle af de mest almindelige husholdningsfødevarer, herunder grøntsager, kartofler og æg. Disse instruktioner giver dig lækre resultater uden besværet med traditionel madlavning.

Dampet broccoli
Kredit: Flickr-bruger "hulagway"

1. Dampede grøntsager

Det kan virke som forræderi mod "seriøse" kokke, men mikrobølger er et godt værktøj til hurtigt at dampe grøntsager. Selv berømthedskokke som Rick Bayless gør det hele tiden.

Den tid, det tager at dampe dine grøntsager, varierer afhængigt af den pågældende plante, men den generelle idé er den samme. Skær blot din valgte veggie op, læg den i en skål med lidt vand, dæk skålen med plastfolie og opvarm den.

Til broccoli, The Kitchn anbefaler mikrobølgende blomster på høj i 3 til 4 minutter, tilsæt blot et par spiseskefulde vand. For andre almindelige grøntsager og veggie-blandinger, WikiHow foreslår starter med 5 minutter, hvorefter der tilsættes intervaller på 1 minut efter behov for at opnå den ønskede doneness.

æg
Kredit: Flickr-bruger "16: 9clue"

2. æg

Tro det eller ej, du kan tilberede æg i mikrobølgeovnen - selv i forskellige præparater. Du kan tilberede solrige side oppe, krypteret eller posjeret. Men prøv aldrig at hårdt koge et æg i mikrobølgeovnen. Dette kan være meget farligt, da der er en god chance for, at æget eksploderer.

For solrige side æg op, Chow.com noter at den nemmeste løsning er at knække et æg på en smurt eller olieret plade. Derefter bare stik et hul i toppen af ​​æggeblommen (så den ikke eksploderer) og læg den i mikrobølgeovnen i 45 sekunder. Hvis de hvide stadig løber, skal du fortsætte med at mikrobølge æg i trin på 15 sekunder.

Forsøg aldrig at hårdt koge et æg i mikrobølgeovnen.

Hvis du foretrækker, at dine æg er krypteret, har IncredibleEgg.org en meget enkel opskrift. Alt hvad du gør er at pløbe et par æg i et oliesprøjtet krus, pisk dem, tilsæt en stænk mælk og mikrobølgeovn i 45 sekunder. Æggene vil sandsynligvis stadig være lidt løbende, så giv dem en omrøring og zap i yderligere 30 til 45 sekunder. Derefter er du velkommen til at tilføje ost eller andre påfyldninger, du ønsker.

Endelig, hvis du vil have fluffy posjerede æg til at kvæle med hollandaisesaus, Bon Appetit skrivninger at din mikrobølgeovn vil arbejde vidundere. Alt hvad du skal gøre er at fylde en skål med en halv kop vand, falde ægget i, dække skålen med en tallerken og mikrobølgeovn den på højt i 1 minut.

Kartofler
Kredit: Flickr-bruger "16: 9clue"

3. "Bagte kartofler

Mens mikrobølger ikke kan teknisk bage mad, kan du stadig bruge dem til at fremstille "bagte" hvide kartofler og søde kartofler. Better Homes and Gardens har en opskrift til søde kartofler, mens AllRecipes.com har en til hvide kartofler. Lang historie er kort, de er stort set de samme.

Bare huller rundt om kartoffelen med en gaffel og mikrobølgeovn den i 10 minutter, og sørg for at vende den over halvvejs igennem. Du skulle ende med en blød, lækker kartoffel, der er klar til at drukne i creme fraiche, smør og ost.

Majs på kolber
Kredit: Flickr-bruger "calliope"

4. Majs på kolber

Mens vi allerede dækkede dampende grøntsager i mikrobølgeovnen, har majs på skiven brug for lidt ekstra opmærksomhed. Kitchn rapporter at du nemt kan mikrobølgeovn majs ved at lade det være i skallet. Du kan lægge op til fire ører af majs og mikrobølgeovn dem i 3 til 5 minutter, afhængigt af hvor mange ører du lægger i, og hvor store de er.

Når de er færdige med at lave mad, lad dem køle af, og de er klar til at ryste og spise.

Ris
Kredit: Flickr-bruger "stevendepolo"

5. Ris (og Risotto)

Dette korn har lige så enkle mikroovninstruktioner. Ifølge Rigtig enkel, kan du tilberede 1 kop ris ved at kombinere den med 2 kopper vand og en halv teskefuld salt i en skål. Mikrobølgeovn risen i 15 til 18 minutter. Når det er gjort, fluff ris med en gaffel og nyd.

Hvis du vil blive lidt bedre, kan du endda tilberede fremragende risotto i mikrobølgeovnen. Vi elsker dette grundlæggende opskrift fra AllRecipes.com, der kombinerer smør, hvidløg, løg, veggie-bouillon, hvidvin, parmesan og naturligvis Arborio-ris i en død simpel 20-minutters, mikrobølge-proces. Delizioso!

Bacon
Kredit: Flickr-bruger "jeffreyww"

BONUS: Bacon

Denne er til alle mine andre baconelskere derude. Jepp, det lyder måske helligt, men du kan helt tilberede bacon i mikrobølgeovnen.

Kitchn anbefaler foret en fad med fire lag papirhåndklæder med et enkelt lag bacon på toppen. Top alt det med mere papirhåndklæder for at forhindre sprøjt.

Du kan tilføje flere lag bacon og håndklæder, afhængigt af hvor meget bacon du vil lave mad, men du er en god tommelfingerregel 1 minut tilberedningstid pr. Skive. Hvis det ikke gøres efter dette, skal du fortsætte med at tilføje kogetiden i trin på 30 sekunder, indtil den er så sprød, som du gerne vil.

brainans.com