http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

De bedste kaffeabonnementer fra 2019

Kaffe er det, du laver af det. For en drinker er det en engangsvare der kommer i K-kopper; for en anden er det et kærligt udført daglig ritual.

Hvis du er den slags person, der ejer en svanehals kedel og vejer kaffe i gram, er chancerne for, at du konstant er på jagt efter gode bønner. Det er her, kaffeabonnementer - som vores favorit, MistoBox(fås på MistoBox for $ 19,95)—Kan udfylde et reelt behov. Disse tjenester leverer en konstant strøm af nye og interessante bønner, og de bedste af dem skræddersyr leverancerne for at sikre, at den kaffe, du får, producerer de smag, du ønsker.

Men der er ingen størrelser, der passer til alle: Uanset om du foretrækker en bestemt brødrister som Blue Bottle, Stumptown eller Verve, eller måske vil du have en service, der indsamler kaffe fra uafhængige ristere. For de virkelig eventyrlystne og kaffe-besatte, tilbyder nogle tjenester endda blindsmagning designet til at hjælpe dig med at udvide din gane.

Jeg overvejede i alt 27 forskellige abonnementstjenester og prøvede i sidste ende syv af dem, som hver har en lidt anden tilgang til at levere frisk kaffe lige uden for døren. Alle af dem bragte mig lækker kaffe, men nogle gik bestemt ud over.

Anbefalinger vælges uafhængigt af Review's redaktører. Køb, du foretager gennem vores links, kan give os en provision.

MistoBox

Kredit: bedømt / Ben Keough

Bedste samlet

MistoBox

Konceptuelt opdeler MistoBox forskellen mellem mange andre kaffeabonnementer - og det er desto bedre for det. Virksomheden steker ikke sine egne bønner, men kilder dem i stedet fra topbrændere overalt i Amerika, der sender den friskbrændte kaffe direkte til din dør. Det beder dig ikke om at deltage i blindsmagning, og det giver dig ikke en detaljeret quiz foran. Det handler om balance.

Hvor MistoBox virkelig skinner, ligger i dets effektivt designede websted og dybe tilpasning. Hvis du vil, kan du tilmelde dig en planlagt levering af kuraterede espressoblandinger eller enkelt oprindelse kaffe, og lad det bare køre - ingen input er nødvendig ud over det oprindelige spørgsmål om, hvilken slags stege du synes godt om. Men hvis du ønsker at blive lidt mere involveret, kan du bedømme hver kaffe, du modtager for at forfine fremtidige forsendelser eller - hvis du vil tage fremtiden i dine egne hænder - sammenlæg din egen liste af kommende bønner med en funktion MistoBox kalder "Brew Queue." Antallet af valg er svimlende, og der er masser af brugeranmeldelser, der hjælper dig vej takket være en meget aktiv fællesskab.

Forsendelser var lynhurtigt, hvor begge uafhængigt indgåede brændere leverede min kaffe kun to dage fri. Kundeservice var på samme måde hurtig: en meget høflig repræsentant rakte ud og besvarede effektivt min forespørgsel kun få timer efter jeg sendte den.

19,95 $ fra MistoBox
Angels 'Cup

Kredit: bedømt / Ben Keough

Bedste gave

Angels 'Cup

Angels 'Cup er i modsætning til noget andet abonnement, vi testede. Rivals giver dig en quiz for at finde ud af dine præferencer, og prøv derefter at levere kaffe, der passer til din smag; poser ankommer med forklarende kort, smagnotater og historier om landmændene og vaskestationer, der producerede kaffen. Disse præsentationer kan være imponerende, men informationen farver din mening om kaffen, inden du selv smager den. Du læser "noter om mandarin" og bom! din tunge kan næsten ikke hjælpe med at opdage svage noter af citrus.

Med Angels 'Cup gør dine lugtende sanser den tunge løft. Hvis du vælger firmaets "Black Box" eller "Cupping Flight" -muligheder, ankommer kaffe i sæt med fire sorte poser, der kun er differentieret med firecifrede partikoder. Du brygger hver kaffe, sætter partikoden i Angels 'Cup-appen (tilgængelig for iOS og Android), og start din smagning. Appen tager dig trin for trin gennem processen og spørger, hvilke aromaer og aromaer du kan skelne og dine indtryk af kaffens krop, surhed og generelle smag. Når du har indsendt din vurdering, kan du sammenligne den med brødristernes egne smagnotater og kommentarer fra andre abonnenter. Appen er glat designet, og smagformatet er en god måde at udvikle din gane på.

Derfor er Angels 'Cup en fantastisk gave til både spirende og langvarige kaffeelskere. Det er ikke et godt abonnement, hvis du bare ønsker at få en masse kaffe af høj kvalitet leveret til din dør, men hvis du virkelig vil udforsk, hvordan kaffe kan smage, der er ingen andre tjenester, vi fandt, der kommer tæt på at levere den samme sort eller guidet påskønnelse. Men hvis du foretrækker et mere konventionelt abonnement, kan Angels 'Cup også gøre det. Vælg "All Stars", så får du en enkelt pose med den forrige uges bedste kaffe, bedømt af andre brugere.

$ 21.99 fra Angels 'Cup

Hvordan vi testede

Testeren

Jeg er Ben Keough, og jeg har testet og skrevet om forbrugerteknologi og hjemmevarer i mere end et årti. Jeg har tidligere fungeret som Review's Editor som chef for nyheder og funktioner, hvor jeg dækkede alt fra nye ovnmeddelelser til avanceret udvikling inden for sensorer med digitalt kamera. I det sidste år ejede og drev jeg også den vigtigste specialkaffe i Da Nang, Vietnams tredjestørste by. Der konverterede jeg min kærlighed til at drikke kaffe til en lidenskab for at lave kaffe og lærte, hvad det kræver at fremstille en perfekt kop. Jeg besøgte kaffegårde, deltog i kopper og valgte bønner til kommerciel brug.

Testerne

Det er vanskeligt at videnskabeligt teste kvaliteten af ​​kaffe, da smagen i sidste ende er subjektiv. Med det i tankerne vurderede jeg ikke disse tjenester på kvaliteten af ​​den kaffe, de leverede (selvom alle leverede meget god til fremragende kaffe, ifølge min gane). Der er dog stadig mange faktorer, der gør en kaffeabonnementstjeneste bedre end en anden.

Off-roast-tid - den mængde tid, der går mellem steking og levering - er utroligt vigtigt. Da kaffe begynder at miste smag og aroma næsten umiddelbart efter ristning (selv i en forseglet pose), er hurtig levering vigtig, hvis du vil smage hver bønne på sit højeste. Så jeg opbevarede detaljerede logfiler om stege-, forsendelses- og leveringsdatoer, hvilket gav mig et godt billede af, hvor hurtig og pålidelig hver service er samlet.

Test af kaffeabonnement

Kredit: bedømt / Ben Keough

Test involverede at smage en masse meget god kaffe.

Jeg testede også for at se, hvordan abonnementet kan tilpasses, og hvor godt det skræddersy efterfølgende leverancer til din smag. Ideelt set bør en abonnementstjeneste lære, hvad du kan lide og ikke kan lide, og efter et stykke tid levere perfekte kampe regelmæssigt. Nogle tjenester går videre i denne henseende end andre, og nogle - ligesom Angels 'Cup - bruger en helt anden tilgang, der fuldstændigt omgår brugerfeedback.

Kundeservice er også nøglen, så jeg sendte et spørgsmål til hvert firma og holdt styr på, hvor lang tid det tog dem at svare, og hvor høflige, nacn og informative deres svar var. Jeg tog oversigt over det instruktionsmateriale, der fulgte med hver forsendelse. Nogle abonnementer giver kun statistik over bare knogler for hver kaffe - land, sorter, smagnotater og højde - mens andre går meget dybere og detaljerede historierne om de landmænd, der voksede kaffe, regionens historie og indkøb behandle.

For hvert abonnement, jeg testede, tilmeldte jeg mig anonymt (for at forhindre virksomhederne i at behandle os anderledes end almindelige kunder) og modtog to leveringsrunder for at sikre, at resultaterne var gentagne og for at teste, om tjenesten lærte af min feedback.

Abonnementspriser

Prissætningen varierer meget mellem abonnementer. Nogle tilbyder nedsatte priser for kunder, der betaler forud for et antal leverancer på forhånd. Andre tilbyder gaveabonnementer, der undertiden er (men ikke altid!) Billigere end ordrer pr. Levering.

I nedenstående diagram fordeler vi de typiske omkostninger for hvert abonnement, der er nævnt i denne vejledning til enkeltleverancer plus 3 måneder, 6 måneder og 12 måneders levering på det mest fordelagtige sats.

Priser på kaffeabonnement

Kredit: bedømt


Andre kaffeabonnementer, vi testede

Driftaway kaffe

Hvis du vil have et kaffeabonnement, der ser ud til, at det virkelig bryder sig om dig og din smag, er Driftaway et godt valg. Det er let at opsætte dit abonnement: I modsætning til andre tjenester beder Driftaway dig ikke om at gennemføre en undersøgelse eller quiz for at komme i gang. I stedet er din første forsendelse et "smagningssæt med fire bønner", svarende til den flyvning, du får fra Angels 'Cup. Din feedback på de første fire kaffe indstiller din smagsprofil, som derefter forbedres med klassificering af efterfølgende kaffe.

I min test var profilen ekstremt nøjagtig: Jeg kan godt lide let, frugtagtig men ikke nødvendigvis citrusagtig kaffe og efter min smagssæt, den første kaffe, jeg fik, var en Ethiopia Yirgacheffe, der ramte alle de rigtige toner: stenfrugt, subtil krydderi, Earl Grå te. Bullseye.

Driftaway er især indbydende på andre måder. Jeg sendte et spørgsmål til støtte og fik et meget informativt svar fra en af ​​grundlæggerne snarere end nogle chatbot eller CSR på underentreprise. Og virksomheden leverer fremragende sporingsopdateringer, inklusive e-mails, når din kaffe ristes, når den sendes, og endda når den er leveret. Begge mine ordrer blev sendt inden for 24 timer efter ristning, og jeg modtog dem inden for fire dage - dobbelt så lang stege i forhold til MistoBox, men stadig meget frisk. Driftaway er også et af de mest overkommelige abonnementer, som jeg testede for $ 16 pr. Forsendelse med gratis forsendelse.

$ 16,00 fra Driftaway kaffe

Blå flaske kaffe

Blue Bottle er et af de mest kendte navne inden for specialkaffe, og med god grund: deres bønner er utroligt af høj kvalitet. Ligesom mange andre store navnebrændere - inklusive Intelligentsia, Stumptown og Counter Culture - tilbyder Blue Bottle en tilbagevendende leveringstjeneste. Men i modsætning til andre tjenester tilbyder det ikke en dybdegående smagsquiz, før du abonnerer. Du vælger simpelthen mellem et blandingssortiment, et espressosortiment eller et enkelt originalsortiment. (Der er en meget en dybdegående quiz med 10 spørgsmål, der dog hjælper med at anbefale engangskøb.)

Når det er sagt, med det eneste oprindelsesabonnement, fik jeg stadig lækker kaffe, der perfekt passede til min smag. Som andre kunsthåndværkere plejer Blue Bottle mod den superlysende ende af skalaen, så Rwanda Nyamasheke Mwasa og Peru Puno Sandia Valley. Jeg prøvede begge at levere de delikat blomsteraromater, jeg beder om i min morgen kop. hvis du gøre få en kaffe, du ikke kan lide, kan du give feedback for at justere din smagsprofil. Blue Bottle spørger simpelthen dig, om du vil drikke kaffe igen. Og du kan svare med et lige så enkelt "Ja", "Måske" eller "Nej".

23,00 $ fra Blue Bottle Coffee

Hvid fortælling kaffe

Når du tænker på håndværkskaffe, er Denver sandsynligvis ikke den første by, der kommer til at tænke på. Ikke desto mindre er det, hvor White Tale Coffee steker sine nøje udvalgte bønner. Selve abonnementet er relativt enkelt og fjernet, begynder med det fem spørgsmål, der får dig i gang. White Tale beder bare om din foretrukne stegeprofil, dine tre yndlingssmager ud af otte indstillinger, din malingspræference, hvor ofte du vil have kaffe leveret, og hvor ofte du vil betale. Du kan også efterlade en note, der beder om specifikke varianter, leveringsdatoer og andre tilpassede anmodninger, hvilket er temmelig pænt.

White Tale blev sendt begge ordrer bare et døgn efter ristningen, men leveringerne tog lidt tid - en tendens, vi har bemærket blandt abonnementer, der tilbyder gratis forsendelse. Alligevel er det $ 20 pr. Levering blandt de billigere abonnementstjenester, og de seks dage, det tog at få kaffen fra brødristeren til min hoveddør, efterlod den stadig at smage masser af frisk. Da jeg nåede til kundeservice, svarede virksomhedens administrerende direktør Nicolás Anzellini direkte og viste reel interesse for mit spørgsmål. Dog på nedsiden tog det et par dage at svare. Det er også uheldigt, at der ikke er et indbygget feedbacksystem, der bedre skræddersy kaffe til dit smag, men det ser ud til, at White Tale ville være i stand til det manuelt, hvis du sendte dine notater via e-mail.

$ 20,00 fra White Tale Coffee

Atlas Kaffeklub

Masser af kaffeabonnementer har en gimmick, og Atlas Coffee Club's er faktisk ret cool: hver levering giver dig en nøje udvalgt kaffe med en enkelt oprindelse fra et nyt land. Du har måske bemærket, at visse lande (især Etiopien og Kenya) har en tendens til at dominere den kunsthåndværkende kaffe scene, så dette er en fantastisk måde at prøve bønner fra mindre kendte kaffeproducerende lande (som Mexico og Peru).

Når det er sagt, tjenesten imponerede mig ikke så meget. Tilpasningsmulighederne, der er tilgængelige under kontoopsætningen, er i bedste fald svage, så du kun kan vælge mellem to stegeindstillinger ("lys til medium" og "mellem til mørk") og to slib (hel bønne eller jord). Det er især problematisk, da slibningen virkelig skal tilpasses afhængigt af din foretrukne bryggemetode - du vil f.eks. Ikke bruge en espresso-slibning i en Chemex. De hele bønner, jeg fik, var velsmagende, men ikke blandt de bedste i testgruppen, og de blev bestemt stegt mørkere, end jeg ville have ønsket. Atlas leverer heller ikke stege datoer, så der var ingen måde at fortælle, hvor gamle bønnerne var.

$ 17,95 fra Atlas Coffee Club

Craft kaffe

Craft Coffee har leveret kaffe siden 2010 og er en af ​​de ældste kaffeabonnementstjenester omkring. I sin tid har den fået en masse opmærksomhed i de bedste lister og gaveguider. Efter min oplevelse blev det imidlertid overklasset af det meste af dets konkurrence.

Craft Coffee's fokus er helt klart på blandinger, hvilket ikke er det, jeg var efter til denne guide. Efter at have gravet lidt dybere, var jeg i stand til at afdække $ 20 Roaster's Choice-planen, der leverer letbrændt bønner med en enkelt oprindelse, så ofte du vil, men der er intet, du virkelig kan gøre for at tilpasse din smag profil. Kaffe, jeg modtog (en fra Peru og en anden fra Colombia), var velsmagende nok, men også blandt de ældste jeg modtog. De blev sendt tre dage fri til stege og ankom yderligere tre dage senere. Hvis du vil vide meget om den kaffe, du drikker, vil Craft heller ikke tilfredsstille der. Hvor andre abonnementer inkluderer farverige postkort med beskrivelser af kaffe og historie på gårdene, hvor de er vokset, alt hvad du får med dine Craft Coffee-forsendelser er den vitale statistik, der er trykt på etiketten på posen sig selv.

På plussiden var kundeservice høflig og hurtig til at svare på mine spørgsmål, og det var let at annullere mit abonnement.

19.99 $ fra Craft Coffee

Flere artikler, du måske kan lide

  • De bedste elektriske kaffemaskiner
  • De bedste elkedler
  • Hvordan en mælkeskummer hjalp mig med at miste 35 pund

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
brainans.com