http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

Øjeblikkelig pot-Thanksgiving: Sådan bruges din trykkoger

Lad os være ærlige: Thanksgiving er fantastisk, men det kan også være utroligt stressende. Kog kalkunen så det er gjort, men ikke også Færdig. Tilbered 500 sideskåle med en ovn og en komfur. Sørg for, at du har retter, der gør både din kødelskende onkel og din veganske fætter glade. Mit blodtryk stiger bare ved at tænke over det ...

Heldigvis er der en ting, der vil gøre Tyrkiets dag lidt mindre panikfremmende - din Øjeblikkelig pot. Nedenfor er 5 nemme måder, du kan bruge den populære på trykkoger at lave mad til din Thanksgiving middag, ifølge vores egne eksperter.

1. Forbered dit lager

Javisst, du kunne bruge dåse fra lageret, men du kan også lave din egen med meget lidt ekstra indsats takket være din Instant Pot. A.k.a hvad der normalt vil tage timer at simme på komfuret kan gøres på cirka 30 minutter i din trykkomfur. Vores køkken- og madlavningsforfatter, Valerie Li, anbefaler at tilberede din bestand et par dage i forvejen, da kølet vegetabilsk eller kyllingebestand kan vare mindst en uge i køleskabet.

2. Kog mad direkte fra fryseren

Fryser

Kredit: Arturs Photo / Getty Images

Du behøver ikke at bekymre dig om afrimning længere.

Ingen tid til at afrime? Ingen problemer. "Du bør drage fordel af det faktum, at Instant Pots er fryser med børn så du kan tilberede mad direkte fra din fryser, ”siger Valerie. Hvis du har en frosset skål eller mad, der er i en beholder, der passer ind i din øjeblikkelig gryde, skal du bare sætte den inde, tænde for din trykkomfur og vente.

3. Hold opvasken varm

Kampen, der prøver at have enhver parabol klar på én gang, er en af mest almindelige Thanksgiving mislykkes. Hvis din fyld er færdig før din grønne bønne gryderet, frygt ikke, hvis du har et øjeblik Pot - Valerie forklarer, at komfuret har en "hold varm" -funktion, der er perfekt til at forhindre kolde retter. Hun tilføjer, at det også er en god måde at holde festlige drikkevarer som gløgg eller krydret cider varm.

4. Lav sidevarer på forhånd

Gryde

Kredit: Siims / Getty Images

Jo mere du forbereder dig, desto mindre stresset bliver du på torsdag.

Alle ved, at Thanksgiving handler om siderne. Men at prøve at fremstille dem alle om morgenen er i bedste fald hektisk og i værste fald umuligt. Derfor foreslår Valerie at lave mad, hvad du kan i din instant pot en dag eller to på forhånd. Hun anbefaler retter, der holder sig godt og er lette at opvarme, som kartoffelmos eller macaroni og ost (sørg for, at de er i en tæt forseglet beholder i køleskabet!).

5. Brug funktionen "saute" til sauce

Gå væk fra ovnen - du kan bruge din Instant Pot til at lave sauce, siger Valerie. "Fjern først kalkunen fra gryden og saml alle dryp / madbiter / osv.", Forklarer hun. "Brug derefter en fedtudskiller for at fjerne fedtet. Hæld skysausen i en øjeblikkelig gryde, og pisk på lager, mælk, vand, fløde og læg den på "saute" for at lave mad (glem ikke at piske), indtil det simmer. ”Nu har du plads på ovnen til andre ting, som fyld!

brainans.com