http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

De bedste spatuler i 2019

Hvis der er en ting, du allerede har i dit køkken, er det en spatel. Nyttigt til alt fra skære cookies ud af en bageplade til at skrabe ned en skål dej, har du måske endda et par forskellige modeller. En god spatel som vores favorit, Wusthof Gourmet Offset Slotted Spatula(fås hos Amazon for $ 48,95), er værd at holde inden for rækkevidde.

Faktisk vil jeg hævde, at det er værd at opgive skuffepladsen for at opbevare dem med at have et par forskellige typer spatler praktisk. Personligt kan jeg godt lide at have mindst en fantastisk flad madlavningspatel, som Cutco Turn n 'Serve, og en fantastisk bagespatel, som Di Oro Large Silicone Spatula, alt sammen fyldt i min skuffe. Vel vidende, at du har det perfekte værktøj til rådighed til at vende en pandekage, koge et perfekt alt for let æg og få den sidste smule brownie dej ud af din skål er en uvurderlig følelse, når du befinder dig i køkkenet der trommer rundt til højre redskab.

Fra flade flippere til silikone bagningskraber til tynde, slidsede fisketrimler, kan du finde det rigtige værktøj til alt hvad du leder efter i køkkenet. Hver spatel tjener et andet formål, så vi bestræber os på at finde den bedste i hver kategori. Vi lægger et par modeller af fire forskellige typer spatler gennem deres skridt. Vi testede både metal- og non-stick flad madlavningsspatler, tørrede skåle med et udvalg af bagespatler, vippede fødevarer ved hjælp af en en håndfuld delikat, slidsede fiskespatler, og udforsket, om en offset bagespatel ville være en værdig tilføjelse til din køkken.

Efter mere end 40 test på 16 produkter fandt vi vores standouts. Så uanset om du ønsker at opgradere dit køkken eller finde en lille gave til hjemmekokken eller bageren i dit liv, er der en spatel til dig.

Anbefalinger vælges uafhængigt af Review's redaktører. Køb, du foretager gennem vores links, kan give os en provision.

Bedste spatler: Bedste samlet

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Denne slanke fisketrommel er den bedste spatel, vi testede.

Bedste samlet

Wusthof Gourmet Offset Slotted Spatula

En slids spatel eller fiskespatel kan virke som et underligt valg, hvis du ikke bruger meget tid på at lave fisk - men de laver også store samlede spatler. De er bedst til delikate opgaver som madlavning af æg og tofu og fisk, men kan også være gode til pandekager og cookies og andre opgaver, som du typisk gør med en flad spatel. Og af de offset slidsede spatler, vi testede, regerede Wusthof øverste.

Ligesom dets kammerater har denne delikate turner en svag kurve til hovedet og en vinklet ende. I modsætning til nogle få af dem har Wusthof også en ekstra vinkel lige ved spidsen for lettere at glide under delikat tofuhud og let sætte æg. Dette gjorde det især vidunderligt til håndtering af for lette æg og andre sarte fødevarer. Den bedste del? Det fungerede også godt på burgere, pandekager og cookies.

For at fjerne det er håndtaget slankt, men med nok heft til virkelig at gribe fat i og manøvrere. Og takket være sin træfri konstruktion kan den let rengøres ved at kaste den i en opvaskemaskine.

$ 48,95 fra Amazon
Bedste spatler: flad

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Vores foretrukne flade spatel fra Cutco er overraskende alsidig.

Bedste flade spatel

Cutco Turn n 'Serve

En flad madlavningspatel er en køkkenbestift - ideel til at fjerne cookies fra en bageplads, vippe pandekager og æg og enhver anden madlavningsopgave, der kræver, at den glider under mad for at flytte den rundt. Og Cutco Turn n 'Serve, flad madlavningspatel tager kagen. (Nej seriøst, vi brugte den til at flytte en kage, og den fungerede godt.) Det er dyrere, end jeg typisk ville anbefale til en spatel, men dette er en situation "du får det, du betaler for". Det er dyrt, men leveres med en livstidsgaranti og sender dig aldrig tilbage til dit redskab på udkig efter et bedre værktøj.

Denne spatel fungerede utroligt godt på alle vores test. Det flade hoved er tyndt nok til let at glide under delikate æg og tofu, men robust nok til at vende burgere og løfte en kage fra en kageomkaster på en serveringsplade. Det er også en god størrelse. Det rammer det søde sted mellem at være smal nok til at passe ind i din brownie-pande og løfte et stykke ud og bredt nok til at være nyttigt til at vende pandekager og fjerne cookies fra bagepladen.

Den eneste ulempe, jeg fandt med denne spatel, er, at det er metal. Og selvom dette tillader det at være så tyndt som en delikat fiskespatel, kan den ikke bruges på en nonstick-pande. Så hvis du kun bruger nonstick-køkkengrej, bliver du nødt til at vælge et silikoneværktøj.

59,00 $ fra Cutco 109,99 dollar fra Amazon
Bedste spatler: bagning

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Vores bedste bagespatel er fantastisk til at blande, folde og sprede.

Bedste bagespatel

Di Oro Seamless Spatula

Alle har brug for en silikone bagespatel, og Di Oro Large Silicone Spatula er et fremragende valg til at folde mel i din dej og derefter skrabe siderne af din skål ned. Det er et enkelt, glat stykke silikone, så du behøver ikke at bekymre dig om, at hovedet springer af. Håndtaget er robust og solidt, mens hovedet er lige fleksibelt nok til at skrabe vanskelige områder, der kan nås i din skål.

Den ene side krumme, den ene side lige hoved på denne spatel gør den fremragende til at nå ud til forskellige typer af hjørner (for eksempel når du skraber dejen fra en rund skål eller når du udjævner brownie-dej til en firkant tin). Ligeledes betyder det mellemstore / store spatelhoved, at du hurtigt kan udføre jobbet. Samlet set arbejdede denne spatel vidunderligt gennem alle vores test, og jeg overvejer nu at købe endnu en bagespatel til mit køkken.

12,97 $ fra Amazon
Bedste spatler: Glasur

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

En god frosting spatel skal være tynd nok til detaljer.

Bedste Frosting Spatula

Ateco 1385 4,5 ”offset spatel

Den mest niche inden for spatelkategorierne er den offset bagespatel, der fungerer bedst til frosting af kager og cupcakes, og til at skære / fjerne brownies fra en bakke. Når det er sagt, fungerer de også godt til at vende pandekager og glide cookies ud af en bakke, så tæl dem ikke ud!

Den lille Ateco kompenseret bagespatel toppede vores test i denne kategori. Delikat og perfekt formet, det er ideelt til at sprede frosting - og til at lave interessante strukturer og mønstre, hvis du er i at dekorere. Det smalle blad er perfekt til at komme ind i hjørner, når du spreder dejen i en gryde, og selve spatlen føles virkelig som en forlængelse af dine fingre.

Den eneste ulempe er, at håndtaget er lavet af træ, så du behøver at vaske det for hånd. (Hvilket tager hele 60 sekunder for at være ærlig.)

5,52 $ fra Amazon 6,55 $ fra Walmart
Bedste spatler: Nonstick

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Hvis du har brug for en nonstick spatel, vil denne KitchenAid gøre det.

Bedste nonstick spatel

KitchenAid Slotted Turner

Hvis du har nonstick-pander, har du brug for en ikke-sticksikker spatel. Da hvert køkken har brug for en flad madlavningspatel, er KitchenAid Slotted Gourmet Short Turner, hvad jeg vil anbefale til dit valg af ikke-metalspatel. Det er et billigt, men stadig stærkt alternativ til Cutco Turn n 'Serve.

Denne slidsede korte turner er lidt af et udyr, men på en god måde. Det lange håndtag og dets betydelige hoved gør det perfekt til at vende burgere eller stege tofu, og dens stive konstruktion egner sig til at flytte en tung kage (eller absolut massiv burger). Den vinklede plastkant hjælper den også med at glide under æg og pandekager. Så selvom dette monster ikke kan håndtere det delikate arbejde, Cutco eller Wustoff kan styre, er det en fremragende runner-up-spatel.

$ 9,94 fra Amazon $ 31.63 fra Walmart

Hvordan vi testede

Bedste spatler: Alle

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Vi testede 16 spatler til vores roundup.

Testeren

Hej, jeg er Bethany. Jeg er en ivrig hjemmekog og hyppig hjemmebager. Jeg laver en masse æg, bager en masse cookies og bruger mindst en type spatel de fleste dage.

Jeg ejer også på en eller anden måde 14 spatler allerede. De fleste af dem var gaver eller endte i min redskabsskuffe, efter at værelseskammerater opgav dem i årenes løb. Jeg har dog favoritter - spatler, der bare ser ud til at fungere bedre, og som jeg trækker mod at bruge.

Så for denne artikel ønskede jeg virkelig at dykke ned i spatulernes verden og regne ud en gang for alle, hvilke der var bedst. Helt ærligt ønsker jeg ikke at tage 14 spatler med mig næste gang jeg flytter.

Testerne

Bedste spatler: cookies

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Vi frostede kager, scoopede cookies og grillede burgere med vores spatler.

For at placere vores spatler gennem deres skridt, opdeler vi dem i fire forskellige kategorier: Flad madlavningspatel, bagespatel, slidsespatel og kompenseret bagespatel. De tjener hver for sig en anden funktion med en vis overlapning, så vi udtænkte et specifikt sæt tests for hver og sammenlignede dem for det meste med andre spatler af samme type.

Til vores flad madlavning spatler testede vi vende både pandekager i normal størrelse og sølv dollar, fremstille og fjerne let æg fra et rustfrit stål gryde, fjerne cookies fra en bageplade, vippe og fjerne burgere fra en gryde og løfte og flytte en kage fra et kagedekorationsstativ til en servering bakke.

Til bagespatlerne testede vi for det meste deres evne til at folde mel i dejen og skrabe siderne af skålene ned bruges til at blande brownies og kage, til at sprede tyk brownie dej i en bakke og til at smelte smør og chokolade sammen på komfur. I løbet af disse tests var vi på udkig efter at se, hvad der let kunne manøvreres rundt om indersiden af ​​skålen.

Med de slidsede spatler fokuserede vi på delikat og præcisionsarbejde. Dette betød, at man testede for lette æg og stegte tofu sammen med standardtestene af cookies, pandekager og burgere. Og så til de offset bagningspatuler, vi startede vores test med bagespecifikke opgaver som at sprede frosting, før vi dobbeltvækkede på pandekage- og cookietestene igen. Hvis hver af disse spatler ikke i det mindste kunne tilnærme sig gode resultater med cookies og pandekager, tænkte vi, at vi måske skulle overveje behovet for at holde en i vores køkken.

For hver af disse spatelkategorier tog vi omhyggelige bemærkninger om, hvorvidt spatulerne simpelthen skubbede tingene rundt om gryden, eller faktisk var i stand til at scoote nedenunder og fjerne fødevaren forsigtigt. Vi var også meget opmærksomme på, hvor komfortable hver enkelt var at bruge, om de enten var for stive eller for fleksible til jobbet, og hvor lette de var at rengøre.

Nogle få ting at vide om spatler

Bedste spatler: Alle

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Der er mindst fire typer spatler, man skal overveje, når man handler.

Jeg har sagt det før, og jeg siger det igen - det er værd at eje et par forskellige spatler. Selvom der er en vis overlapning i brugen af ​​dem - både en fisketrommel og en flad spatel er fantastisk til at vende æg og pandekager - tjener hver type spatel i det væsentlige en anden funktion. Der er ikke noget bedre til at skrabe ned en skål med dej end en bagespatel, og et offset bagværktøj kan virkelig øge dit frostende spil. Hvis du især kan lide at bage, at have et par forskellige redskaber af denne art til rådighed kan være en gave.

Hvis du kun vil have en eller to rod med dine skuffer, ville jeg vælge en flad spatel og en bagespatel. På den måde har du noget at vende pandekager og øse cookies med, men også noget at skrabe ned på siden af ​​din skål eller gryde med.

Et par ting du skal passe på, når du overvejer spatler: Afhængig af hvad du planlægger at bruge dem til, skal du sørge for, at din spatel matcher dine pander. Det siger sig selv, at du aldrig bør bruge en metalspatel på en nonstick-pande. Hvis du planlægger at bruge din bagespatel på komfuret til at blande varme ingredienser, skal du være sikker på, at den virkelig er varmsikker (dvs. lavet af silikone, ikke plast).


Andre spatler, vi testede

GIR Ultimate Spatula

Denne robuste silikone spatel var en tæt kæmper for vores bagevinder og med god grund. Det ligner meget i størrelse, form og materiale som vores øverste valg. De største forskelle er et lidt smalere og mere fleksibelt hoved og et håndtag, der altid er så lidt kortere. Formen på hovedet er også lidt anderledes, og vi fandt ikke skrabe skåle af dej så godt. Når det er sagt, hvis du befinder dig med denne GIR-spatel i din skuffe, er du i gode hænder.

$ 16,98 fra Amazon 29,51 $ fra Walmart 23.99 $ fra Houzz

Wilton 9 tommer vinklet spatel

I lighed med Ateco er Wilton offset-bagespatlen generelt lidt større end dens vindende modstykke. Dette bredere, længere klinge og større håndtag gør det mindre ideelt til præcisionsisearbejde. Det fungerede godt på alle vores test, men kunne ikke slå den mere delikate version ud, der fik vores øverste placering. Ulempen er, at fordi det er helt plastisk og metal, kan du smide det lige i opvaskemaskinen, når du er færdig.

$ 5,00 fra Amazon Køb nu hos Walmart

Tovolo Flex-Core rustfrit stål håndteret spatel

Tovolo-stålhåndterede spatler er en kraftig dræbe af et værktøj. Det har noget heft til det, som jeg fandt nyttigt til at omrøre tyk brownie dej fuld af chokoladechips. Kanterne på hovedet bøjes dog ikke godt, hvilket gør det mindre nyttigt at snige sig ind i kroge og kroge. Metalbasen og silikonhovedet løsner sig også fra hinanden - hvilket betyder, at du risikerer, at du til sidst skal rense det i to forskellige stykker. Heldigvis er den opvaskemaskine.

12,95 $ fra Amazon 12,95 $ fra Walmart 22.99 $ fra Wayfair

GDYorkitchen fiskespatel

Snarere ubeskrevet, denne fiskespatel er større og mindre behagelig end vores vinder fra Wusthof. Det var i stand til at glide under æg og tofu temmelig godt, men mistede point, når det kom til komfort på grund af den måde, hvorpå metallet bøjer sig bagpå. Selve håndtaget er behageligt, men da jeg var nødt til at scootere min hånd nærmere på spatelens hoved for at manøvrere under noget mad, havde jeg en tendens til at løbe ind i problemer.

8,88 $ fra Amazon

KSENDALO Kitchen Nonstick Fish Spatula

Typisk er fiskespatler lavet af metal, så de kan være tynde og delikate nok til at glide mellem en fisk og dens skalaer. Dette gør dem imidlertid umulige at bruge med nonstick-køkkengrej. Så jeg besluttede at teste KSENDALO Kitchen nonstick fiskespatel og se, hvordan det sammenlignes. Det gjorde godt nok, fungerede fint til cookies og burgere og pandekager. Du kunne dog fortælle, at det manglede den samme kant som de andre metalspatler, da det var tid til at glide under æg og tofu. Det er en fantastisk mulighed for en nonstick-pande, men den kan bare ikke slå den sarte kant på dens metalpartikler.

$ 8,99 fra Amazon

Victorinox 3 "af 6" Chef's Slotted Fish Turner, valnødhåndtag

Victorinox slidsede fisketre er en vidunderlig spatel - meget lig den vindende Wusthof. Den største fysiske forskel er håndtaget. Ikke kun kan den ikke sættes i opvaskemaskinen, fordi den er lavet af træ, men den er en smule ridset at holde. Det fungerede heller ikke så godt på vores test. Disse ulemper plus det nogensinde så lidt kortere håndtag ramte det ned på vores liste.

$ 20,54 fra Amazon 19,54 $ fra Walmart 19,37 dollar fra Houzz

Rubbermaid Commercial 9,5 In. Skraber med høj varme

Hvis du bruger en massiv skål, fungerer denne Rubbermaid-spatel som en drøm. Det er dog ikke kompatibelt med mindre skåle. Denne spatel er enorm, mere end en tomme længere og næsten en halv tomme bredere end den næste længste bagespatel, vi testede. Dette gjorde det svært at bruge til nogle af vores tests, og det blev lidt uhåndterligt. Vi fandt også, at det hårde, kæmmede plasthåndtag var lidt ubehageligt til tider, hvilket slår dette længere nede på listen.

$ 11,00 fra Amazon 16,67 $ fra Walmart

GIR Mini Flip

Ligesom et par af de bagepladser, vi testede, er denne lille turner helt silikone. Dette gør det behageligt at holde og let at rengøre. Det er dog lille. Hovedet af denne spatel, mens den var perfekt til pandekager af sølvdollar og fint til små småkager, kæmpede med de store burgere og æggehvider, der var drevet væk fra æggeblommen. Den vinklede kant på hovedet fungerede godt til at glide under fødevarer, skønt det stadig lejlighedsvis kæmpede og blot skubbede en pandekage eller æg rundt om gryden. (GIR sælger en større version af denne spatel, selvom vi endnu ikke har testet den selv. Det fungerer måske bedre til nogle opgaver, selvom det måske også lider under de samme problemer, som de andre flade spatler gjorde for at være for fleksible.)

11,99 $ fra Amazon $ 13,95 fra Walmart 21.99 $ fra Houzz

Castle Cookware silikone spatel

Samlet set er Castle Cookware fleksible silikonevinger en god størrelse og en solid spatel Det kæmpede ikke for hårdt med nogen af ​​vores test, med undtagelse af at flytte kagen (som simpelthen var for fleksibel til styre). Når det er sagt, udmærkede det sig heller ikke. Det er behageligt, og jeg ville ikke være ulykkelig med at finde den i min skuffe, men jeg vil også være sikker på at have et par andre spatler til rådighed.

11,43 $ fra Amazon

Ateco 1387 7,75 ”Offset spatel

Mens dets mindre søskende løb med prisen, kunne den større Ateco-spatel bare ikke holde op. Sidene på træhåndtaget føles ret ru, og selve bladet er enormt. Så selvom dette fungerede godt nok til at frostet en stor kage, kæmpede det med alt, hvad der krævede præcision eller en delikat hånd.

$ 5,87 fra Amazon 8,66 $ fra Walmart 12,62 $ fra Houzz

OXO Good Grips Stor silikon fleksibel drejer

Selvom håndtaget på OXO Good Grips-drejeren er af samme længde som Castle Cooker-spatlen, er hovedet på denne ene enormt. Mere end en tomme længere og en tomme bredere end den næste største flade spatel, dverger OXO bogstaveligt talt konkurrencen. Desværre gjorde dette spatlen vanskelig at bruge. Det overfyldte gryden fuld af pandekager og var for floppy til at hjælpe med kagen. Samlet set kunne denne behemoth bare ikke holde op med sine kolleger.

11,99 $ fra Amazon 11,95 $ fra Walmart $ 16,00 fra JCPenney

Flere artikler, du muligvis kan nyde

  • De bedste standblandere

  • De bedste blandeskåle

  • De bedste cookie- og bageplader

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
TikTokni.com