http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

De bedste mælkeskummere i 2020

Hvis din espressomaskine inkluderer ikke en skummende vedhæftet fil, du kan let opvarme og piske mælk til cappuccino og lattes med en elektrisk skummer. Derudover kan en af ​​disse enheder varme mælk til godbid ved sengetid eller skumme kold mælk til at dække en isbrygging eller chokolademælk.

For at finde ud af, hvad der skaber en perfekt skummende topping, valgte vi nogle af de mest populære automatiske skummere på markedet og købte en hel masse mejeri, mandel, soja og havremælk. Det er en god ting, jeg kan lide min kaffe med mælk, fordi jeg sænkede alt for mange cappuccinoer på jagt efter vores favorit!

Vores omfattende test fandt Øjeblikkelig mælkeskummer(tilgængelig på Walmart for $ 29,92) er bedst til at skumme, uanset hvilken slags mælk vi brugte, og om vi brugte varme eller kolde omgivelser. Overraskende nok var det også den mest rimelige pris

Hvis du er helt dedikeret til skum på din kaffe, skal du overveje vores bedste opgraderingsvalg, Breville the Milk Café (tilgængelig på Amazon), som kan piske op et større volumen mælk og har masser af klokker og fløjter.

Anbefalinger vælges uafhængigt af reviewed redaktører. Køb, du foretager via vores links, kan give os en provision.

Bedste samlet

Kredit: Bedømt / Betsey Goldwasser

Den øjeblikkelige mælkeskummer, lavet af det firma, der gjorde Instant Pot berømt, er vores foretrukne mælkeskummer.

Bedste samlet

Øjeblikkelig mælkeskummer

Dette er et af de sjældne tilfælde, hvor vores topvalg også er den bedste værdi. Selvom det kun er $ 30, skaber Instant Milk Opskummer bølger af skum, uanset hvilken type mælk du bruger, eller om du vil have den varm eller kold.

Det skummer op til en kop ad gangen, hvilket betyder, at du kan piske op nok skummende topping til en flok cappuccinoer eller kolde bryg på én gang. I gennemsnit tager det cirka to minutter, hvilket bestemt er på den hurtige side for disse enheder.

Denne enhed har også mange gode funktioner til dine penge. På øjeblikket er der et håndtag og en tud, der gør det let at hælde og skabe designs af hjerter eller blade i din skum. Den har fire indstillinger for varmt skum, tykt varmt skum, koldt skum eller bare varm mælk.

Indersiden af ​​kanden er belagt med en sølvfarvet nonstick-finish, der gør det let at se minimums- og maksimumfyldningsmarkeringerne samt rengøre den.

Til både skumning og opvarmning bruger den samme padle, så der er ingen ekstra små dele at bekymre sig om at opbevare og muligvis miste.

Og hvis du spekulerer på, hvem der fremstiller det, kommer dette apparat fra det samme innovative firma, der gav os det Øjeblikkelig pot, så det er et pålideligt brand.

Fordele

  • Billig

  • Skummer alle mælketyper godt

  • Inkluderer håndtag og tud

Ulemper

  • Ikke opvaskemaskine sikker

29,92 $ fra Walmart
Bedste opgradering

Kredit: Bedømt / Betsey Goldwasser

Vi elsker klokkerne og fløjterne på Breville the Milk Café, så vi kaldte det vores bedste opgraderingsvalg.

Bedste opgradering

Breville the Milk Café

Dette er Rolls Royce af mælkeskummere. Alt skinnende rustfrit stål og omtrent på størrelse med en lille fødevareprocessor signalerer Breville luksus lige ud af kassen og inkluderer en meget omfattende manual komplet med opskrifter. Den har en belyst drejeknap til at vælge en temperatur fra bare varm til meget varm - selvom det på skiven indikerer det ideelle temperaturområde til skumning.

Som du kunne forvente af denne maskinklasse, giver den førsteklasses resultater - bølger skummet mælk. Det skal dog bemærkes, at de temperaturer, vi registrerede i vores test, undertiden var lavere end dem, der var vist på kontrolenheden. Der er også en kold omrøringsindstilling, der omrøres eller skummer uden opvarmning.

På sin maksimale indstilling kan Breville piske 2 kopper mælk mere end nogen anden skummer, vi testede. Dens minimumsindstilling er 1/4 kop, hvilket er det mest nogle kompakte skummere kan klare. Milk Café leveres også med en vedhæftet fil, der rører, men ikke skummer omkring tre kopper mælk. Husk, at det med mere mælk tager mere tid at skumme - nogle gange over seks minutter.

Andre luksuriøse funktioner inkluderer en kande i rustfrit stål, der både er opvaskemaskine sikker og nem at håndvask, der er også en a målebæger inde i låget til brug for tilsætning af mix-ins som pulver, chokoladesirup eller endda revet chokolade til fremstilling kakao. Denne store skummers store kapacitet betyder også, at du kan lave nok til to eller tre krus på én gang.

Omrøringsudstyret sidder på siden af ​​maskinen, når det ikke bruges, og ledningen er særlig let at trække ud af stikkontakten.
Da du bruger den største dollar og afsætter en del af dit dyrebare køkkenbord, skal du sørge for, at du virkelig har brug for en sådan seriøs maskine, før du køber.

Fordele

  • Godt designet

  • Skummer alle typer mælk godt

  • Kande til opvaskemaskine

Ulemper

  • Skummende tider kan være lange

  • Optager bordplade

  • Dyrt

$ 128,95 fra Amazon $ 129,95 fra Abt

Relateret indhold

  • funktion

    Er Walmart + den bedste måde at bestille dagligvarer online på?
  • funktion

    NutriBullet fremstiller nu en juicer til en overkommelig pris - men fungerer det?

Hvordan vi testede

Testeren

Hej, jeg er Sharon Franke, og jeg har testet køkkenudstyr i de sidste 30 år og drukket kaffe endnu længere.

I lyset af min kærlighed til bønnen har jeg gjort det til et punkt at udvikle en særlig ekspertise i at fremstille de bedste kaffedrikke og de gadgets, der følger med dem - fra kværne til bryggerier til ja, skummere. Jeg har frygtelig stor erfaring med apparaturteknologi og ved, hvordan en god kop cappuccino smager.

Hvordan vi testede

Jeg testede 13 af de mest populære elektriske mælkeskummere og vurderede hver på deres alsidighed, hvordan let det var at bruge, hvor hurtigt det tog, og hvor godt det skummede både varmt og koldt hele og fedtfrit mælk. Vi forsøgte også et par af vores bedst mulige skummere ved hjælp af alternative mælker som mandel-, soja- og havremælk.

Hvis du er lidt tøvende med at købe en skummer, bare for at forkæle dig selv med den slags cappuccinoer, du kan bestille fra din favorit at være i stand til at bruge det til andre formål som at piske op et overbærende krus kakao eller en varm toddy kan retfærdiggøre splurge. Derfor gav vi ekstra kredit til dem, der kan bruges sammen med andre drikkevarer udover mælk.

Vi overvejede klarheden og grundigheden af ​​manualen og hvor let det var at bruge betjeningselementerne og rengøre apparatet.

Når det kom til skumdannelse, målte vi, hvor lang tid det tog at piske helmælk og fedtfri mælk samt temperaturen og volumenet af den skummede mælk. Vi ledte efter mælk, der blev pisket til mindst halvdelen af ​​dens volumen og monteret i toppe. På varme indstillinger ledte vi efter vikarer, der ikke var for lave til at afkøle din kaffe eller for høje til at skolde mælken og ødelægge dens smag.

Vi fandt et par konstanter: Alle de bedste mælkeskummere efterlod noget ufortøjet mælk i kanden for at hælde i latte eller cappuccino, inden der tilsættes skummende topping. Brug af sødmælk gav bløde skyer, som vi kunne hæve oven på en espresso, men alligevel røre glat ind. Med skummetmælk fik vi et større volumen og et stivere skum. Mens soja-, mandel- og havremælk fortykkes i konsistensen af ​​meget blødt flødeskum snarere end et skum.

Håndholdte og manuelle skummere

Håndholdte batteridrevne skummere har den fordel, at de er billige og nemme at opbevare i en skuffe. Mange, men ikke alle, arbejder ganske godt med at producere en stor mængde skummet mælk med meget lidt tilbage.

Faktisk, da vi testede den håndholdte mælkeskummer fra Aerolatte (tilgængelig på Amazon), det producerede det største volumen af ​​enhver skummer, vi testede, og efterlod næsten intet ubeskyttet. Det gjorde endda et rimeligt godt stykke arbejde med mandel og sojamælk.

Så hvorfor foretrækker du en af ​​de automatiserede skummere i stedet? For det første betyder brug af en håndholdt skummer, at du er nødt til at varme din egen mælk og være forsigtig med bare at varme den op uden at skolde den. Det tager op til to minutter at komme ud over den bløde flødeskum, og du skal holde gadgeten hele tiden. Mange kræver, at du holder fingeren nede på kontakten, mens du skummer, hvilket gør dem særligt kedelige at betjene.

Du kan også købe manuelle skummere, der ligner Franske presser, ligesom HIC mælkeskummer (tilgængelig på Amazon) eller den BonJour mælkeskummer (tilgængelig på Amazon).

De arbejder ved at pumpe en skummende enhed op og ned. Generelt er de mindre effektive end dem med batterier.


Andre mælkeskummere, vi testede

Capresso Skum Plus Automatisk mælkeskummer

En trifecta af moderat pris, fremragende skumdannelse og alsidighed katapulterede Skum Plus højt i vores ratings. Første gang vi skrev denne vejledning, tildelte vi den som vores bedste værdi. Selvom det ikke er så lille eller stilfuldt som andre, kan det skabe skummende skyer med hele og skummetmælk samt mandel-, soja- og havremælk. Selvom det har varme og varme indstillinger, så vi ikke altid en stor temperaturforskel mellem dem i vores test.

Capresso skummer op til 8 ounce mælk på én gang, hvilket er nyttigt, hvis du laver cappuccino til hele familien. Opskumning tager dog længere tid end i andre opskummere, vi testede (nogle gange næsten fem minutter i vores test), så sørg for at starte Capresso-hvirvlingen, før du laver espressoerne.

Da kanden er klar plastik og har store let-at-læse maksimale og minimale linjer, er det særligt let at fylde, så der er ringe risiko for at tilføje for meget væske og afvikle med et overløb. Hvis du blot vil opvarme cider eller kakao uden at piske den og øge dens volumen, kan kanden rumme 12 ounce - nok til et stort krus. Stashed i bunden af ​​maskinen er der et tilbehør, der opvarmer mælk uden at skumme det, plus en ekstra skumskive.

Mens vi fandt noget mælk fast i bunden efter skumdannelse, kan du pope kanden i opvaskemaskinen og undgå at skrubbe.

Fordele

  • Kan skumme op til 1 kop

  • Opretter skummende skyer

  • Tåler opvaskemaskine

Ulemper

  • Det tager lang tid at skumme

  • Ikke stilfuldt

Køb nu hos Amazon $ 49,99 fra Walmart

Smeg mælkeskummer

Denne mælkeskummer er bestemt en ekstravagance. Med sin astronomiske pris er det et apparat til mennesker med disponibel indkomst, der virkelig elsker skummet mælk og har plads til rådighed. For de store penge får du dog et smukt designet apparat med et retro-look fra 1950'erne, der giver fantastiske resultater og sportslige masser af specielle funktioner.

Basen har en højglans finish, der kommer i dit valg af neutrale, lyse og pastelfarver. Kanden i rustfrit stål er dejlig nok til at bringe til bordet, og den er opvaskemaskine-sikker for nem rengøring.

På Smeg finder du et utal af indstillinger for varm og kold mælk samt en manuel indstilling, der lader dig stoppe skumningen nøjagtigt, når du vil. Bortset fra omkostningerne er vores eneste klage, at Smeg til tider tager næsten tre minutter at skumme den maksimale mængde på en kop mælk.

Fordele

  • Fantastisk design

  • Opretter skummende mælkeskyer

  • Kande til opvaskemaskine

Ulemper

  • Dyrt

  • Optager meget tællerplads

$ 199,95 fra Amazon

Capresso skumstyring automatisk mælkeskummer

Hvis du vil skumme et stort volumen uden at betale topdollar, skal du overveje denne model, som kan piske op til 10 ounce på én gang. Det har fire indstillinger: varm skum, varm flad, varm chokolade og koldskum.

Ved hjælp af indstillingen "varm skum" gav den masser af blød mælk i vores test. Vi fandt dog ikke meget værdi i den "flade varme" indstilling og fik lidt skumdannelse med kold mælk. Det unikke ved denne skummer er, at du kan tilføje chokoladechips eller bidder ved hjælp af indstillingen varm chokolade; ca. halvvejs gennem indstillingen blinker maskinen for at signalere, at det er tid til at tilføje dem - eller sirup eller kakaomix, hvis du foretrækker det.

Ligesom de andre Capressos, vi testede, finder du omrøring og ekstra skumdannelse i bunden af ​​maskinen, og at mælken sidder fast i bunden. Heldigvis er det opvaskemaskine sikkert, så du kan undgå håndskrubning.

Fordele

  • Pisker stor mængde mælk på én gang

  • Alsidig

  • Kande til opvaskemaskine

Ulemper

  • Det tager lang tid at skumme

$ 74,90 fra Amazon $ 78,36 fra Walmart $ 79,99 fra Target $ 79,99 fra Abt

HadinEEon mælkeskummer

Denne skummer konkurrerede med vores topvalg, Instant, ved skumning af mælk, men koster det dobbelte af prisen. Til skumning rummer det kun maksimalt 9 ounce mælk, og der er kun to indstillinger, varmt og koldt.

Men hvis du elsker mandelmælk, kan det være værd at splurge, da det piskede Silkebrand til næsten stive toppe. For at opvarme mælk uden at skumme, skal du bare skifte tilbehør. Den, der ikke bruges, gemmes bekvemt i låget.

HadinEEon har en blank finish med et stort barhåndtag i rustfrit stål og en tud til hældning af mælken. Vi fandt det let at se minimums- og maksimumlinierne på dens indvendige nonstick-finish.

Fordele

  • Skummer godt

  • Fremstår ved at piske mandelmælk

  • Inkluderer håndtag og tud

Ulemper

  • Har kun 9 ounce

$ 43,99 fra Amazon

Nespresso Aeroccino3

Mens den har færre klokker og fløjter end nogen af ​​de andre, vi testede, den kompakte, veldesignede Nespresso Aeroccino3 er enkel at betjene, den hurtigste ved opskumning og helt pålidelig til at piske op skyer af skummende mælk. Da vi først skrev denne vejledning for flere år siden, var denne Nespresso vores bedste samlede valg.

Uanset om du vil have varm eller kold mælkeskum, udmærker enheden sig ved at bruge både helmælk og skummetmælk.

Den har hverken et håndtag eller en tud, men kammene gør det let at forstå, og vi spildte aldrig mælk - selvom det kan være svært at skabe latte-kunst.

Inde i låget er der også en fastgørelse til omrøringsstykket, der giver dig mulighed for at varme op, men ikke skumme en større mængde mælk. Aeroccino3 er ikke opvaskemaskine sikker, men renser let, da mælk ikke "bager" på bunden under opvarmningsprocessen, som det gjorde med nogle skummere, vi testede.
Du kan kun bruge denne model med mælk - så ingen mulled cider - og den pisker kun op til 4 ounce. Men hvis du kun køber en skummer for at fremstille en eller to cappuccinoer eller lattes, er dette et godt valg.

Fordele

  • Kompakt

  • Slank udseende

  • Skummer hurtigt

Ulemper

  • Skummer kun mælk

  • Skummer kun en lille mængde

  • Ikke intuitivt at skumme kold mælk

$ 70,32 fra Amazon

Miroco mælkeskummer

Selvom det ikke vil vinde nogen designpriser, udmærker denne mælkeskummer sig ved at piske hel eller fedtfri mælk op i varme eller kolde skummende skyer temmelig hurtigt. Dog kan det højst kun skumme 1/2-kop ad gangen.

Mens kanden er struktureret for at give dig et godt greb, er den tyk og tung og har ikke et håndtag eller en tud.

Der er indstillinger for opvarmet mælk, både blødt og tæt skum og koldskum, og det bruger den samme piskeris til alle.

Miroco inkluderer også en rengøringsbørste og en ekstra piskeris, hvilket er en stor bekvemmelighed, da dette er en lille del, der let kan flyttes. Der er et sted i låget til at opbevare det ekstra.

Fordele

  • Skummer godt

  • Inkluderer ekstra piskeris

Ulemper

  • Kan kun skumme en lille mængde mælk ad gangen

  • Intet håndtag eller tud

$ 41,99 fra Amazon

Capresso skum PRO

Denne model er stort set den samme som Capresso Froth Plus bortset fra at kanden, der rummer op til en kop mælk, er metal med en nonstick-finish i stedet for plast. Selvom dette gør det sværere at se udfyldningsmærkerne udefra, er de store og lette at læse.

Ligesom Skum Plus udmærker det sig ved at skabe skummende skyer med hele og skummetmælk samt mandel-, soja- og havremælk. Det tager også meget længere tid end andre modeller, vi testede for at skumme mælken.

Fordele

  • Kan rumme op til 1 kop

  • Opretter skummende skyer

  • Kande til opvaskemaskine

Ulemper

  • Det tager lang tid at skumme

  • Svært at se udfyldningslinjer

$ 55,31 fra Amazon $ 86,99 fra Walmart $ 59,99 fra Target $ 64,59 fra Kohl's

Nespresso Aeroccino 4

Denne elegante opgradering i rustfrit stål af Aeroccino3 er lige så kompakt, men imødekommer nogle af vores bekymringer. Det har et håndtag og en tud, og det kan rengøres sikkert i opvaskemaskinen.

Det kan kun skumme mælk, men det har fire indstillinger fra kold til varm mælk til cappuccino til latte macchiato. Og da der er en vedhæftet fil til alle indstillinger, behøver du ikke bekymre dig om at ændre diske eller miste den ekstra.

Desværre skumede det kun godt i latte macchiato-indstillingen i vores tests - en større nedgradering. Flere indstillinger betød mere forvirring, især da de kun identificeres af små ikoner på kaffekopper, hvis betydning muligvis ikke er synlig uden at kigge på manualen.

Fordele

  • Kompakt

  • Inkluderer håndtag og en tud

  • Flere indstillinger

Ulemper

  • Kun skummer godt på en indstilling

  • Skummer kun mælk

$ 119,95 fra Amazon $ 16,99 fra Best Buy

Bodum Bistro Elektrisk mælkeskummer

Denne lille, pænt designede og rimelige enhed gør et godt stykke arbejde med at skumme op til 7/8 kopper på én gang. Hvis du vil opvarme mælk uden at skumme det, fjerner du den lille fjeder fra pisketøjet. Da det er en lille del, skal du være opmærksom på ikke at placere den forkert.

Den anden store ulempe er, at den kun skaber varm eller skummet mælk - den har ingen kolde omgivelser. Det betyder, at hvis iced cappuccino er din valgfri drink, er dette ikke skummet for dig.

Fordele

  • Skummer godt

  • Godt designet

  • Billig

Ulemper

  • Kan ikke skumme kold mælk

  • Intet håndtag eller tud

$ 26,99 fra Amazon

Når det kommer til skumning af mælk, skuffer denne pebret model. Til at begynde med fandt vi det vanskeligt at skelne mellem fyldelinjerne og den mørke nonstick-finish. Det kan skumme op til 3/4 kop mælk, men gav os konsekvent det mindste volumen skum af enhver model, vi testede.

Der er ingen tud eller håndtag på kanden. Riller rundt om siden hjælper dig med at få et godt greb. Med kun varme og kolde indstillinger er det ukompliceret at programmere.

Fordele

  • Let at programmere

Ulemper

  • Dårlig ved skumdannelse

  • Svært at se udfyldningsmarkeringer

  • Intet håndtag eller tud

$ 99,99 fra Amazon $ 101,98 fra Walmart $ 79,99 fra Target $ 79,99 fra Wayfair

Dette attraktive apparat i rustfrit stål bedrager. Selvom det ligner en kvartkande, skummer det faktisk kun maksimalt 1 1/4 kopper ad gangen. Det er nok til at top et par cappuccinoer på, men det faktureres som en varm chokoladespecialist og kan kun lave et krus skummet kakao.

På den positive side skaber det meget skummet mælk og har en Latte-indstilling, hvilket resulterer i varm mælk med bare en smule skum. Det har også en indstilling til en "Baby Latte" uden nogen forklaring på, hvad det er - det er et helt nyt udtryk for mig. Hvad det producerede var let skummende mælk, der var omkring 93 ° F.

Dette produkt er udelukkende beregnet til skumning og opvarmning af mælk - der er ingen kolde omgivelser, der begrænser dets anvendelighed. Vi fandt det vanskeligt at ændre indstillingerne, da knappen er lille, svær at trykke og træg.

Overraskende for et Breville-produkt giver manualen ikke meget information. Og kanden og låget, der indeholder omrøremekanismen, kræver håndvask.

Fordele

  • Tiltrækkende

  • God til at skumme

Ulemper

  • Lille kapacitet til dens størrelse

  • Svært at indstille

  • Kan ikke skumme kold mælk

$ 99,99 fra Amazon

Flere artikler, du måske har glæde af

  • Sådan oprettes det bedste skum til lattekunst
  • Sådan oprettes den bedste kaffestation
  • De bedste kaffemaskiner med én servering og pod
  • De bedste espressomaskiner med en enkelt servering
  • De bedste elektriske kaffekværne

Kontrollerer vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen undersøgelse, kan du sende os en e-mail, så sammenligner vi noter. Hvis det ser stort ud, tester vi gerne et produkt igen for at prøve at gengive disse resultater. Peer review er trods alt en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail

© 2020 Bedømt, en division af Gannett Satellite Information Network LLC. Alle rettigheder forbeholdes.
Anbefalinger vælges uafhængigt af reviewed redaktører. Køb, du foretager via vores links, kan give os en provision.

TikTokni.com