http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

Thermador SGSX365FS 36-tommer gas-komfur gennemgang

Omdømme betyder noget, men ikke så meget som ren præstation. Derfor bragte vi Thermadors 36-tommer Masterpiece-serie komfur i vores laboratorier for en fuld evaluering. Det, vi fandt ud af, var bestemt gode nyheder: Dette er en af ​​de bedste gaskogeplader, du kan købe. Til $ 1.899 er det ikke billigt, men det er en stærk kunstner med udseende og arv at matche.

Enkel og stilfuld.

Den har et enkelt, brugervenligt design med fem brændere og en knap hver til kontrol. Det sorte og rustfrie design er udstyret med et trapesformet kontrolpanel, der er dækket af sort glas og med accenter i blåt - ligesom en gasflamme. Hævede brændere gør rengøringen let, og støbejernsgitterne giver en kontinuerlig overflade over kogepladen til tilberedning af større genstande.

Fantastisk kogende og fremragende simmering

Med fem brændere havde denne kogeplade mange chancer for at imponere os. For det meste gjorde det det. Brænderne i midten og til højre foran kogte hurtigst og tog henholdsvis kun 4,7 og 9,1 minutter for at koge seks kopper vand. Den hurtigste viste sig næsten lige så hurtig som induktion, hvilket ikke er nogen lille bedrift for gas. De andre kom på omkring 10 til 16 minutter, hvilket er temmelig godt for B-holdet.

Thermadors "ExtraLow" -funktion udvidede temperaturområdet på venstre og midterste brænder, som dyppede ned til forbløffende milde temperaturer på henholdsvis 84 ° F og 105 ° F. Mens den venstre bageste brænder lykkedes en prisværdig 124 ° F, kom de andre ind ved 157 ° F og 170 ° F - bevis for, at du kun skulle lave mad på lave temperaturer, hvor brugervejledningen siger, at du skulle gøre det.

Det var ikke så godt med den varme side af tingene, hvor kun de to forreste og den ene centerbrænder brød 400 ° F. Det er ikke usædvanligt, at gasbrændertemperaturerne falder lidt lavt, men vi ville have foretrukket lidt mere varme.

Hvad vores test ikke kan fortælle os, er, om Thermadors varemærke-stjerneformede brændere virkelig distribuerer varmen til bunden af ​​gryden bedre end den traditionelle cirkulære sort. Vi kan dog sige, at en god pande minimerer hot spots gennem jævn varmefordeling. Dette er sandsynligvis et godt tidspunkt til en offentlig servicemeddelelse: Hvis du skal med et fancy madlavningssystem, skal du ikke fortsætte med at bruge dine skæve gryder og pander!

Det er bestemt en stilfuld kogeplade og muligheden for at tilføje udtrykket "rustfrie Thermador apparater!" til en fast ejendom fortegnelse retfærdiggør sin pris for de mennesker, der aldrig vil bruge den uden for genopvarmning suppe. Men at eje denne Thermador og ikke bruge den til sit fulde potentiale ville være en skam. Vores laboratorietest viste, at denne kogeplads ry er velfortjent med nogle af de bedste ydelser, vi har registreret fra gasbrændere. Hvis du kan lide at lave mad, og har råd til $ 1.899 pricetaget, finder du en 36-tommer komfur, der er næsten uden fejl.

Mød testerne

Ethan Wolff-Mann

Ethan Wolff-Mann

Staff Writer

@ethanwolffmann.

Ethan skriver anmeldelser og artikler om videnskab til Review.com og redigerer Science Blog. Han kommer oprindeligt fra Vermont og mener, at cyklen og guitaren er eksempler på perfektioneret teknologi. Før Review.com studerede han rasende ved Middlebury College.

Se alle Ethan Wolff-Manns anmeldelser.

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
TikTokni.com