http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

Sådan bruges en riskomfur

Hvad du har brug for:

  • 1 kop hvid ris
  • 1-1 / 2 kop vand
  • En sifter

Forberedt tid nødvendigt:

5 minutter

Samlet brug for tid:

25 minutter

Vanskelighed:

Let

For dem, der skal fodre mere end bare sig selv efter en dag med arbejde, kan det være skræmmende at klare at lægge et rigtigt måltid på bordet. Mens abonnementstjenester til måltider kan tage noget stress ud af planlægningen, det kan være svært at samle energien til at overvåge flere retter. Gå ind i ris koger, et vigtigt køkken, der konsekvent viser sig sidevæsker med lidt indsats.

Riskomfurer sparer dig tid og energi, mens du producerer konstant aromatisk ris, som du bare ikke kan få ved hjælp af komfurmetoden. Og ris er en universal sideskål, der passer godt sammen med stort set alle dine foretrukne fødevarer, fra kylling til oksekød til tofu. I asiatiske husholdninger er der en løbende vittighed om, at vi koger ris, inden vi engang ved, hvad der er til middag. Hvis du er som os, kan du ikke få nok af det - og du vil aldrig afvise en lettere måde at forberede den på.

Hvad er en komfur?

Hvad er en riskoger

Kredit: bedømt / Jackson Ruckar

Ingen anden køkkenindretning kender din ris bedre end en riskomfur.

Tænk på din riskomfur som en ris-specialist, sammenlignet med den multifunktionelle instant pot med en million funktioner. Vi elsker hvordan vores favorit elektrisk multicooker kan håndtere de mest udmattende (men givende) madlavningsopgaver om ugen, men en anstændig riskomfur har en alvorlig fordel når det kommer til at dampe den fluffiest, mest fyldige brun ris og quinoa - Instant Pot kan simpelthen ikke konkurrere.

Ligesom multikogere bruger riskogere tætte tætninger for at lade vand koge i et lukket rum. De har indbyggede temperaturmålere for at advare dig, så snart risen er klar, typisk når komfuren rammer 212 ℉. Vores foretrukne riskomfur, den Panasonic One Touch er udstyret med "uklar logik", hvilket betyder, at der er en computerchip inde i komfuret, der overvåger og justerer madlavningen parametre i tilfælde af menneskelige fejl, der potentielt kan påvirke resultaterne - især når førstegangsbrugere tilføjer for lidt eller for meget vand. Den uklar logikfunktion er populær blandt avancerede riskomfurer, da den garanterer den samme kvalitet af ris hver gang.

Sådan bruges en riskomfur

Sådan bruges en riskomfur

Kredit: bedømt / Jackson Ruckar

En riskomfur hjælper dig med at tilberede den bedste ris, uanset forholdet mellem vand og ris.

Forskellige typer ris kræver specifikke forhold mellem vand og ris og tilberedningstider. Derudover kan din riskomfur have unikke funktioner, såsom automatiske timere, opvarmningskontroller eller indstillinger for forskellige typer ris. Af denne grund anbefaler vi at læse gadgets manual før du dykker ind.

For at komme i gang har vi dog beskrevet de generelle trin til madlavning mellemkornet, hvid ris under. Alvorligt er det så let, at du undrer dig over, hvorfor du ventede så længe på at investere i en risproducent!

Trin 1: Skyl ris

Hæld 1 kop ris i en sifter, kør den derefter under koldt vand. Skyl risen under vand mindst tre gange for at fjerne snavs og overskydende stivelse, hvilket forhindrer risen i at klumpe sig sammen og blive gummi under madlavning. Den generelle regel er at skylle risen, indtil vandet er klart.

Trin 2: Kombiner ris og vand

Åbn toppen af ​​din riskomfur, og tilsæt ris og 1-1 / 2 kopper vand direkte i gryden. Ryst let gryden lidt for at skabe en jævn overflade til opvarmning.

Trin 3: Indstil det og glem det

Indstil din komfur til den korrekte indstilling, og tænd den derefter. Hvid ris koges på cirka 20 til 25 minutter. Din riskomfur skifter automatisk til opvarmningsindstillingen, når risen er færdig.

Trin 4: Fluff og server

Når risen er færdig, skal du åbne låget og bruge en risspatel eller trespatel til at røre op i risen. Dette trin giver risen mulighed for at dampe og vanddampen slipper ud. Luk låget efter omrøring, og lad overskydende damp absorbere tilbage i ris for at få optimal fluff.

Til sidst skal du fjerne din ris fra komfuret og servere den med noget lækkert. Eller spis det på egen hånd - det er dit liv!

Sådan bruges en riskomfur til forskellige typer ris

Sådan bruges en riskomfur

Kredit: bedømt / Jackson Ruckar

Du kan lave brun ris, quinoa og risotto i en riskomfur!

Hvis du er en ris-entusiast, ved du, at der ikke gøres to korn lige. Trinene ovenfor er til hvid, mellemkornet ris, men hvis du finder dig selv i at trang efter en af ​​følgende sorter, finjuster trinnene som angivet.

brune ris

Som navnet antyder er brun ris godt, brun. Imidlertid har denne helkornsort betydeligt mere fiber og næringsstoffer end hvid ris, hvilket gør det til et populært valg for dem, der stræber efter at spise sundere. Hvis du stadig er ved hegnet om at få en riskomfur, vil du ikke fortryde det - det koger den bedste brun ris

  • Forhold: 2 kopper vand til 1 kop ris
  • Tilberedningstid: 25–30 minutter
  • Yderligere retninger: Hvis du nyder den nødderagtige smag af brun ris, anbefaler vi et yderligere trin mellem 1 og 2: ristning. Efter skylning af brun ris, opvarm en spiseskefuld olivenolie over medium varme, og tilsæt derefter den ukokte ris. Rist det i cirka 1 til 2 minutter under omrøring konstant, indtil du lugter en nøddeagtig aroma. Føj din ristede ris til komfuret med vand, startende fra trin 3.

quinoa

Pakket med fiber og lavt kulhydrater er quinoa en favorit blandt sundhedsbevidste foodies. Den er glutenfri og blandes godt med krydderier, grøntsager og smør - ligesom ris.

  • Forhold: 2 kopper vand til 1 kop quinoa
  • Tilberedningstid: 15 minutter
  • Kørselsvejledning: Følg instruktionerne for hvid ris, som er beskrevet ovenfor.

Jasminris

Denne langkornede ris er perfekt til parring med omrør og suppe. Jasminris koges hurtigere end traditionel hvid ris, og den parrer sig godt med tunge, saucede retter. Den er mindre blød sammenlignet med hvid ris med mellemlang korn, men dens tørhed gør den perfekt til stegt ris.

  • Forhold: 1-3 / 4 kopper vand til 1 kop ris
  • Tilberedningstid: 15 minutter
  • Kørselsvejledning: Følg instruktionerne for hvid ris, som er beskrevet ovenfor.

Sushi ris

Overraskelse, overraskelse, denne hvide ris med kort korn er til laver sushi, da det let klæber fast til rullende mat under rullning. I Japan er det kendt som japansk ris og sjove kendsgerninger - det bruges også til at fremstille skyld! (Men vær venlig ikke at gøre det i din riskomfur.)

  • Forhold: 1 kop vand til 1 kop ris
  • Tilberedningstid: 15 minutter
  • Yderligere retninger: Følg trinnene ovenfor, indtil du rammer trin 6. Lad risen hvile som nævnt, men kombiner 1 spsk, mens den hviler. ris eddike, 1 spsk. sukker og 1/2 tsk. salt i en lille skål, og opvarm derefter i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Overfør den kogte ris til en stor skål, kombiner med eddike-blandingen, og lad den derefter komme til stuetemperatur, inden du ruller sushi.

Basmati ris

Den specielle krydderier i Basmati ris er populær i sydasiatiske køkken, og giver den en karakteristisk aroma og smag. Denne langkornede ris koges hurtigt og parres godt sammen med tunge retter som linsesuppe og karry.

  • Forhold: 1 3/4 kopper vand til 1 kop ris
  • Tilberedningstid: 15 minutter
  • Yderligere retninger: Følg instruktionerne for hvid ris, der er skitseret ovenfor, og server med ghee.

Klistret ris

Også kendt som glutinøs ris, klæbrig ris er den basale ingrediens i mange berømte dessertretter i asiatiske køkkener. Du kan købe glutinøs sød ris i din lokale købmand eller på Amazon. Det klumper sig let sammen, hvilket betyder, at du kan skyve mere ind i munden uden at vende rundt.

  • Forhold: 1-3 / 4 kopper vand til 1 kop ris
  • Tilberedningstid: 2 timer og 15 minutter
  • Yderligere retninger: I stedet for at skylle din ris i trin 1, skal du kombinere vand og ris i en stor skål og lade det suge i 2 timer. Klistret ris skal blødgøres inden dampning. Når tiden er gået, hæld blandingen i din riskomfur og start op igen i trin 3.

risotto

Takket være nonstick-materialet, der er designet til at forhindre ingredienser i at brænde, kan en riskomfur lave den lækre italienske ret uden at kræve alt det krævende arbejde.

  • Forhold: 3 kopper kyllingebestand til 1 kop arborio ris
  • Tilberedningstid: 45 minutter
  • Yderligere retninger: Læg 1 kop arborio ris i riskomfyren, og hæld kyllingebestanden i. Rør let for at skabe en jævn overflade. Luk låget, og lad det koge i en cyklus, og giv det derefter yderligere 10 minutter for at absorbere væsken helt, før låget åbnes. Drys derefter risottoen med revet parmesanost, og den er klar til at serveres!

Sådan rengøres en riskomfur

Sådan rengøres en riskomfur

Kredit: bedømt / Jackson Rukcar

Brug bløde værktøjer til at rengøre gryden, fordi de fleste pander har belægning uden pinde.

Når du har haft glæde af enhver stykke af din perfekt kogte ris, er det tid til kærligt at rense din riskomfur og lægge den væk til næste gang.

Tag først stikket ud af komfuret. Lad det komme til stuetemperatur, før du renser den - kører gryden under vand, mens den stadig er varm, kan skæve panindsatsen. Fjern den indvendige gryde og låg, så du kan vaske dem begge. Det inderste låg beskytter varmeelementet mod at samle snavs i luften, så det er vigtigt at holde det rent på alle tidspunkter.

For at holde den indvendige gryde ren, børstes eventuelle resterende tørrede stykker ris og rengør den derefter med varmt sæbevand. Brug altid en træspatel til din riskoger - de fleste af de indvendige gryder er ikke-stokke og beskadiget af metalredskaber.

Hvis gryden ikke har en aftagelig indsats, skal du blot bruge en svamp til at tørre den ned. Lad det tørre, læg det derefter væk til næste gang.

Godt dampende!

Godt dampende

Kredit: bedømt / Jackson Ruckar

En komfur kan være din bedste køkken.

Produkteksperterne hos Anmeldt få alle dine shoppingbehov dækket. Følg bedømt den Facebook, Twitter, og Instagram for de nyeste tilbud, produktanmeldelser og meget mere.

Priserne var nøjagtige på det tidspunkt, hvor denne artikel blev offentliggjort, men kan ændre sig over tid.

brainans.com