http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

De bedste fedtseparatorer i 2019

Der er ikke noget sexet ved en fedtudskiller. Faktisk er det muligvis et af de mindst glamorøse køkkenredskaber. Ingen vil virkelig tænke så meget på fedt, men disse gadgets kommer seriøst godt til rådighed, når du ikke har tid til at affedte din bouillon eller pandesaft. Tænk på en travl Thanksgiving dag: Alle kaster sig allerede rundt i køkkenet for at få middag klar, der er ingen måde, du har tid til at poppe din kalkun på lagre i køleskabet og vente på, at fedtet stivner (for ikke at nævne, at der sandsynligvis ikke er plads i køleskabet alligevel!). For at sikre dig, at din sauce ikke er klodset med fedt, skal du bruge en fedtudskiller - som vores øverste valg OXO Good Grips Good Gravy 4-Cup Fat Separator(fås hos Amazon for $ 24,95)—Som giver dig mulighed for at adskille væsker og fedtstoffer næsten øjeblikkeligt.

Det handler egentlig kun om simpel fysik: Fedt og væsker blandes ikke. Givet et par minutters tid flyder fedtet til toppen, fordi det er mindre tæt end vand. Disse gadgets drager fordel af det og hældes fra bunden, hvilket gør det lettere at få smagfuld væske uden et ton overskydende fedt. De bedste har endda siletoppe, der er designet til at filtrere aromater ud som hakket løg, gulerødder eller peberkorn. For at finde den bedste tidsbesparende fedtudskiller sammenlignede vi otte topklassificerede modeller.

Dette er de bedste fedtudskillere, vi testede, rangordnet i rækkefølge.

Anbefalinger vælges uafhængigt af Review's redaktører. Køb, du foretager gennem vores links, kan give os en provision.

Bedste samlet

Kredit: Anmeldt.com/Lindsay D. Mattison

Bedste samlet

OXO Good Grips Good Gravy Fat Separator - 4 Cup

OXO Good Grips Good Gravy 4-Cup Fat Separator er langt den bedste vores fedtudskiller i gruppen. Ved design gør bunddrenerende separatorer det næsten umuligt at føre en masse fedtvæske gennem deres ventiler, fordi fedtet flyder på toppen. Nogle af dem har temperamentshåndtag, men udløseren på denne model er super let at kontrollere. Når du trykker på aftrækkeren på det behagelige håndtag, åbner det det silikoneforede hul i bunden, så så meget eller så lidt væske kan passere, som du ønsker. Det hjælper markant med at minimere stænk og skabe mindre rod end nogle af de andre modeller.

I modsætning til de andre bunddrenerende modeller har OXO også en hældetud på toppen, hvilket gør det meget lettere at fjerne det efterladte fedt i separatoren. Silen øverst har også de mindste huller i gruppen, og de fangede næsten alt, hvad vi satte gennem den - selv de fleste timianblade. Og da gearmekanismen er placeret på ydersiden af ​​separatoren, havde vi ingen problemer, da det var tid til at rydde op. Alt dette samles for at tjene OXO som vores valg som Bedste samlet.

24,95 $ fra Amazon 22.99 $ fra Walmart 24,95 $ fra Home Depot 24.99 $ fra Wayfair
Bedste værdi

Kredit: Anmeldt.com/Lindsay D. Mattison

Bedste værdi

OXO Good Grips 4 Cup Fat Separator

Hvis du leder efter en fedtudskiller med tudstil og du ikke har et ton penge at bruge, kan du ikke gå galt med OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator. Designet bruger en rød silikoneprop til at skabe lufttryk inde i tuden, hvilket forhindrer fedt i at komme ind i kammeret. Når du fjerner stikket, sporer væsken op, så du kan tømme det først, inden du støder på det fedt, der flyder ovenpå. Der er et par andre tut-stil separatorer der ligner nøjagtigt denne, men OXO udførte dem alle.

Vores eneste kvalitet med dette produkt er den øverste sil, der har huller, der er store nok til at få et par peberkorn at passere gennem dets porte. Hvis anstrengelse af bestand uden brug af osteklæde er en stor ting for dig, skal du bruge de ekstra penge på vores topvalg i stedet for dette valg af bedste værdi.

$ 14.99 fra Amazon 28,68 $ fra Walmart $ 20,00 fra JCPenney

Hvordan vi testede

Test

Kredit: Anmeldt.com/Lindsay D. Mattison

Testeren

Hej, jeg er Lindsay Mattison, en uddannet professionel kok, der elsker at lave mad fra bunden. Det betyder normalt, at mit køleskab er syltet med det nyeste antal pickles, krydderier og saucer. Fordi jeg altid skaber nye og spændende mad, har jeg ikke tid til at vente på, at fedt stivner, når jeg lager. Min fedtudskiller sparer mig masser af tid, og jeg vil meget gerne hjælpe dig med at gøre det samme!

Testerne

Vi hentede otte fedtudskillere - fire bundafløb og fire tut-kande - og satte dem på prøve. Vores test var designet til at evaluere brugervenlighed og affedningsevne. I sidste ende ledte vi efter en letanvendelig fedtudskiller, der ikke ville gøre noget rod og ikke lade meget fedt passere gennem væsken.

For at teste separatorens evne til at affedte væske, har vi hver opgave at adskille store og små mængder fedt kyllingebestand. Vi satte 1 kop vegetabilsk olie til 3 kopper lager og 1/4 kop olie til 3/4 kopper lager. Nogle separatorer presterede bedre med små mængder væske, mens andre udmærkede sig med de større mængder. For at blive vores vinder måtte separatoren prøve begge prøver.

Dernæst testede vi silen for at se, om den kunne stamme normale aromater, der findes i kyllingebestanden. Hver sil var i stand til at holde de hakkede løg og gulerødder ude, og ingen af ​​dem forhindrede alle timianblade i at passere uden en osteklædefor. Den største differentier var peperkorn: Nogle passerede lige gennem de større størrelse huller, mens andre var perfekt placeret for at holde disse typer faste stoffer ude af det færdige lager.

Vi afsluttede vores test med at sikre, at hver separator kunne have den lovede kapacitet på 4 kopper. Vi målte også en kop vand i hver model for at sikre, at den vejede 240 gram for at kontrollere dens nøjagtighed som et målekop.

Hvordan fungerer fedtudskillere?

Der er to typer fedtudskillere: kastere i tutstil og bundafløb. De fungerer begge på samme måde, selvom deres dræningsmetoder er forskellige. Når du har hældt din bestand eller sauce gennem silen (som er designet til at fange aromater som hakket løg eller peberkorn), skal du give det et minut, så fedtet hæver sig til toppen. Med kande-designet hælder du blot væsken gennem tuden, der trækker fra bunden af ​​beholderen. For typer, der dræner bunden, trækker du i en håndtag for at dræne væsken direkte gennem et hul i bunden. Med begge metoder holder du op med at hælde inden du når det flydende fedt og efterlader det i separatoren.


Andre fedtseparatorer, vi testede

Cuisipro Fat Separator

Du vil bemærke, at de næste to produkter ser slående ud som hinanden, men den ene var dyrere og presterede også bedre på vores tests. Den bedre udførende Cuisipro 4-Cup Fat Separator er lidt langsom at dræne, men den havde det bedste udbytte af alle de produkter, vi testede, hvilket tillader, at en ubehagelig mængde fedt slipper ud gennem bunden dræne. Det ville ikke være vores første valg til brug som målekop, ikke kun fordi det ikke er helt nøjagtigt, men også fordi ætsningerne er svære at læse. Men som en fedtudskiller kan du ikke gå galt med denne model.

$ 20.99 fra Amazon 37,94 $ fra Walmart $ 20.99 fra Abt

Vondior 4 kopper sauce-separator og fedt-separator

Vondior 4-cup sauce-separator og fedt-separator ser nøjagtigt ud - og det mener jeg Nemlig- i lighed med den lidt bedre-udførende Cuisipro. Den eneste måde at adskille dem fra hinanden på er med mærkenavnet, der blev trykt på produktet. Ligesom Cuisipro er det ikke nøjagtigt som et målekop, og ætsningerne er svære at læse. Men det er let at bruge, tillader ikke, at peberkorn passerer gennem den øverste sil, og det gør et fint stykke arbejde med at tømme væsken uden at passere for meget fedt igennem.

$ 25,97 fra Amazon

Bellemain 4-cup fedtseparator

Bellemain 4-Cup Fat Separator er tilgængelig for den samme budgetpris som vores valg af bedste værdi (og den ser også den samme ud), men den falder bagud i ydelsen. Generelt kan vi lide separatoren, men du skal være meget forsigtig med at hælde den for at forhindre, at fedtvæsker spildes over toppen. Det er mere nøjagtigt med større væskemængder end mindre mængder, men det er bare ikke godt med begge dele.

$ 14,95 fra Amazon

Swing-A-Way let frigørelsesseparator

Vi elsker den mindre profil af den neddrenerende Swing-A-Way 4-Cup Easy Release Fat and Gravy Separator, som gør det nemt at opbevare. Vi ville bare ønske, at det havde fungeret bedre i vores test. Det var den eneste model, vi testede, og som faktisk ikke kunne indeholde 4 kopper væske, som det blev annonceret, og koppemålingen var vildt unøjagtig, idet den vejer næsten en fuld ounce mindre end den skulle. Det er en af ​​de lettere modeller at rengøre, men det nemt at rengøre håndtag er også temmelig akavet at holde.

$ 11,05 fra Amazon 11.05 $ fra Walmart

Trudeau sauce-separator

Selv om jeg værdsætter, at Trudeau sauce og fedt-separator prøver at gøre noget andet end de andre, fungerer dette vidtrækkende design bare ikke godt. Det har ikke et stik, der forhindrer fedt i at komme ind i tuden, og fedtfyldt væske endte med at hælde over toppen, som vi brugte det. Da det også er vanskeligt at rengøre, landede denne fedtudskiller selv i bunden af ​​vores liste.

24,74 $ fra Amazon $ 16,70 fra Walmart 24,57 $ fra Houzz

Undgå

Vita til hjemmefedtsil

Vita for Home 4-cup sauce-separator og fedt-separator ligner måske nøjagtigt som vores valg af bedste værdi, men det fungerer bestemt ikke så godt. Denne fedtudskiller sprøjtede og spildte, mens vi brugte den, dryppede væske ned ad siden af ​​tuden, mens vi hældte. Silen kan ikke forhindre peberkorn i at slippe ud gennem hullerne, og den slipper mere fedt igennem, end vi foretrækker. Kickeren: Silikonhåndtaget faldt af, mens vi rensede det, hvilket efterlod os et udsat stykke ubehageligt plastik. I betragtning af hvor dyr denne model er, er det bestemt ikke det værd.

Køb nu hos Amazon

Flere artikler, du muligvis kan nyde

  • De bedste Thanksgiving værktøjer
  • De bedste stegepander
  • De bedste kartoffelkoger

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
brainans.com