http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Køkken & Madlavning

Sådan bruges en fransk presse kaffemaskine

Brug af en Fransk presse er en af ​​de mest populære måder at fremstille kaffe på - og med god grund. I modsætning til de andre metoder som hælde over og kold bryg, som enten tager lang tid at brygge eller ikke kan producere nok til flere portioner, en billig fransk presse kan give dig varm kaffe i store mængder, hurtigt.

Hvor praktisk det dog er, kan nogle mennesker finde denne gadget udfordrende til at fungere korrekt - den kan producere alt for bitter, sur kaffe, da varmt vand sidder på kaffegrunde i en længere periode. Sådan bruges en fransk presse korrekt for at få den bedst mulige kaffe.

Hvordan fungerer en fransk presse?

En fransk presse består af tre dele: et cylindrisk bægerglas, normalt lavet af glas eller rustfrit stål, et låg og en stemplet med et fint mesh-filter, der sidder godt sammen i bægeret og forhindrer, at grove grunde kommer ind i kaffe. En fransk presse arbejder ved at steppe kaffegrunde og varmt vand i bægerglaset og udtrække kaffen ved at skubbe stemplet ned. Mens stemplet skubbes ned, vil metalnetfilteret adskille kaffegrunden fra saften, hvilket kun tillader væske at komme igennem.

For at hjælpe dig med at brygge den mest robuste kaffe hver gang ved hjælp af en fransk presse, er her nogle enkle trin at følge.

Trin 1: Mål bønnerne

mål bønnerne

For at fremstille 32 ounces (4 kopper) kaffe skal du måle en halv kop bønner. Før du måler bønnerne, skal du sørge for, at din franske presse kan indeholde mindst 32 ounces væske. Vores favorit SterlingPro fransk presse, starter ved 33 ounces og kan gå op til 60 ounces.

Trin 2: Mal bønnerne

mal bønnerne

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Brug en burrmølle til at grove bønnerne.

Brug af en elektrisk kaffekværn, enten blad eller birr, slib kaffebønnerne, indtil de er grove, men lige.

Trin 3: Bring vandet til at koge og præmie den franske presse

Præd bægeret

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Opvarm bægerglasset med lidt varmt vand for at få bedre stepping.

Opvarm vandet, indtil det koger. Hæld derefter 32 ounces af det varme vand i den franske presse for at varme bægerglaset op. Lad det varme vand sidde i cirka fem minutter, og kasser det derefter. Dette trin er at holde bægerens temperatur relativt stabil for bedre afstigning.

Trin 4: Føj kaffebakken til pressen

tilføj kaffegrunde

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Kaffemarken skal være grov - dette forhindrer bitterhed.

Brug et opvaskhåndklæde eller papirhåndklæde til at tørre det indre af bægeret tørt. Føj derefter den friske kaffegrunde til bægeret.

Trin 5: Kog vand igen og lad det afkøle i et minut

Hæld varmt vand

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Hæld det varme vand over kaffegrunden.

Kog mere vand. Lad derefter vandet afkøle lidt, da temperaturen i det kogende vand muligvis brænder kaffegrundene og øger bitterheden i kaffen. Hæld fire kopper varmt vand i den franske presse. Rør koppen kraftigt ved hjælp af en ske. Dette er for at sikre, at alle kaffegrunde bliver våde.

Trin 6: Lad det stejle i fire minutter

Lad det stejle

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Luk låget, og lad det stejle.

Det tager cirka fire minutter at brygge fire kopper kaffe i en fransk presse, men tiden kan variere afhængigt af bønntypen.

Trin 7: Spring pressen ned

Plunge

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Lad det brygge i to til fire minutter, afhængigt af størrelsen på bægeret.

Når du har lade det stejle i fire minutter eller så, tryk forsigtigt stemplet helt ned til bunden af ​​den franske presse. Server kaffen med det samme, eller overfør kaffen til en karaffel. Lad ikke kaffen sidde på kaffebaren i for længe, ​​ellers får kaffen bitter.

Sådan renses en fransk presse

Lad først din franske presse afkøle inden rengøring. Ryd begeret for eventuelle resterende kaffegrunde, og dump dem i skraldespanden eller kompostbeholderen. Læg ikke kaffegrunde i vasken, for da jeg lærte den hårde måde, kan de akkumulerede kaffegrunde nemt tilstoppe affaldsaffaldet eller sanitæret under vasken.

Når det er sagt, er det sikkert for en lille mængde kaffegrunde at ende i din vask. Skyl bægerglasset, masken og låget grundigt under vand. Placer delene på et stykke tør klud, og lad dem tørre.

Nyd din kaffe!

hæld kaffe

Kredit: bedømt / Betsey Goldwasser

Server kaffen med fløde og sukker.

Produkteksperterne hos Anmeldt få alle dine shoppingbehov dækket. Følg bedømt den Facebook, Twitter, og Instagram for de nyeste tilbud, produktanmeldelser og meget mere.

Priserne var nøjagtige på det tidspunkt, hvor denne artikel blev offentliggjort, men kan ændre sig over tid.

brainans.com