http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Ovne

Slip af med din brødrister - du har ikke brug for den

Jeg har aldrig boet på en ubåd, men jeg har kogt efter, hvad jeg forestiller mig, er de ækvivalente køkkenforhold i tre år. Mens der er en vis bekvemmelighed i muligheden for at nå ud til enhver gryde, gryde og tallerken, du ejer, mens du næppe udrækker din arm, slutter nyheden hurtigt.

Ligesom ilt, vand og god kundeservice er det umuligt at virkelig sætte pris på køkkenbordets plads, før der ikke er noget, der skal findes. Jeg overdriver ikke, når jeg beskriver det eneste seks tommer brede "præparatområde", som min kone og jeg blev tvunget til at regne med i vores kabysskøkken. Ah, byens charme.

Modgang skaber imidlertid kreativitet. Vi lærte, at det faktisk var muligt at leve rige kulinariske liv uden acres af granitbord - to flerdages julefester kan vidne om det, meget tak. Man er simpelthen nødt til at pare ned til det væsentlige.

Hvad er egentlig en brødrister, men en slagtekylling, der aldrig kom til store tider?

Jeg har formået uden en brødrister siden min første lejlighed efter universitetet - vælger i stedet at bruge slagtekylling i ovnen. Først var det et spørgsmål om økonomi. Jeg havde pennies på mit navn, og ovnen var allerede der. En brødrister virket skånsom.

Inden for en måned eller to efter at have brugt slagtekyllingen til min skål, så jeg mig aldrig tilbage. Jeg kom til at nyde den maleriske, lo-fi-proces: holde øje med bruningen, vende skiverne for hånd. Desuden foretrækker jeg smagen. Jeg er halvt overbevist om, at dampen, som er et biprodukt af den brændende gas, tilføjer fugt til skålen. (Vores hovedforsker har forsikret mig om, at jeg er ganske vildledt over dette.)

Toast i ovnen er bedre

Kredit: Getty / Smikey26

Gør det på denne måde. (Men brug et cookie ark. Det er pænere.)

Der kan muligvis foretages en lille undtagelse brødristerovne, som tilbyder nogle konkrete bekvemmeligheder, når en ovn i fuld størrelse simpelthen er for uhåndterlig eller tidskrævende: genopvarmning af rester eller tilberedning af side retter. De optager dog endnu mere plads end en pop-up brødrister, så forvent ikke at se en i mit køkken snart.

Desuden taler vi om at lave ristet brød her, ikke gryderetter. Og jeg elsker toast. Hvor meget elsker jeg det? Med nogle mindre variationer har jeg spist den samme morgenmad hver morgen i 15 år. Toast er central for hele operationen. Ved siden af ​​serviet, har jeg kogt 9.750 stykker ristet brød ved hjælp af en ovnslagtekylling.

I den tid er jeg kommet til at foragtede selve eksistensen af ​​brødristere. Hvad er egentlig en brødrister, men en slagtekylling, der aldrig kom til store tider? “Kontrol” -opkald, der tilbød meget lidt i vejen for nyttig kontrol. Forsømte og smuldre-red på urydelige tællere, høstet i skraldespande, deres hvide plast gulnet af varmen, så engangs som den meget skål, de påstod at specialisere sig i.

Billige brødristere

Kredit: Getty / Aitormmfoto

Denne brødrister varer næppe den tid, det tager dig at læse denne artikel.

Giv os denne dag vores daglige brød

Heldigvis var jeg i stand til at overbevise min kone om dyderne ved ovnstegning, hvilket aldrig virkelig var en stor udfordring. Det skyldes, at vi deler en fælles tro - virkelig en tro - at man aldrig skal købe junk.

Da vi flyttede ind i en lejlighed med tilstrækkelig tællerum til faktisk at passe en brødrister, var ideen ud over det blegne. Ovnen var ikke kun tilstrækkelig, den var overlegen.

Mit vejledende princip for livet som forbruger er at bestemme nøjagtigt, hvad du skal bruge til en opgave og derefter købe den bedste version af den ting, du med rimelighed har råd til. Pas på det, og det vil vare dig langt længere og koste langt mindre på lang sigt end de billige throwaways.

Med hensyn til min toastmetodologi ignorerer venner mig. Medarbejdere er uenige med mig. Det er fint. Socrates blev hånet på sin tid, og nu får han kredit for at lægge grundlaget for vestlig tanke. Jeg føler min slagtekylling, og jeg vil også have vores dag i solen.

Hvis du skal, er Panasonic Flash Xpress et solidt valg

Panasonic Flash Xpress Brødrister

Kredit: Panasonic

Panasonic Flash Xpress-brødrister

Min tidligere kollega og kollega indehaver af alt for stærke meninger om typisk godartede emner, Keith Barry, har en særlig plads i sit hjerte for Panasonic Flash Xpress-brødristerovnen, som du kan få for lidt over $ 100 på Amazon. Med hans påtegning anbefalede jeg det til en tante og onkel, der absolut er slået med det. Med alle æstetiske charmer fra en ældre videobåndoptager er Flash Xpress ikke desto mindre en kultfavorit for sin enestående ydeevne.
Jeg tror, ​​jeg har gjort det klart på dette tidspunkt, at jeg ikke har til hensigt at bringe en brødrister tilbage i mit liv. Men hvis du absolut insisterer på en brødrister i dit eget hjem, skal du overveje Flash Xpress.
Gennemgået har også navngivet dens øverste brødristerovn såvel som dens top brødristere hvis denne artikel har rørt nok vrede til, at du kan overveje gengældelse. Vi har endda fået nogle omkostningseffektive brødrister- og ovnmuligheder, også.

brainans.com