http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Opvaskemaskiner

Dit cookware-sæt er en fidus

At købe et køkkentøjssæt er en praktisk måde at dække de fleste af dine baser i køkkenet, ofte med en stejl rabat. Men bare fordi du kan skære hjørner i opbygningen af ​​dit køkkenarsenal, betyder det ikke, at du burde.

Tross alt, har du virkelig brug for de 27 sorter af gryder og pander, der findes i dette forbløffende overdreven alt-klædt køkkengrej? Selv de mange 10- til 15-delige sæt på markedet ville overvælde de fleste køkkenskabe. Så vi må spørge: Er det virkelig fornuftigt at købe dit køkkengrej på denne måde?

Svaret er et rungende nej, ikke medmindre du gerne vil kæmpe gennem et lavine af gryder og pander, der søger efter din yndlingsbrød.

At købe kogegrej à la carte har et par store fordele: Du kan springe alle ting, som du ikke får meget brug af, og du kan vælge dine materialer.

Hvis du spørger os, er der kun fem stykker køkkengrej, du har brug for i dit køkken, og du vil være hårdt presset for at finde dem solgt sammen som et sæt.

1. Medium støbejernspande

En 10- eller 12-tommer støbejernspande er ideel i så mange situationer, både på komfuret og i ovnen. Hvis du ønsker at give en tallerken kød en god sear eller at stege, sauter, stege eller bage et hvilket som helst antal fødevarer, kan du stole på dit pålidelige støbejern.

Det er holdbart som muligt, holder på varmen som en drøm og kan skifte fra komfur til ovn uden problemer. Vi er ikke sikre på, hvad vi ville gøre uden en (bortset fra at lave mad skuffende mad, selvfølgelig.)

2. Medium nonstick skillet

Medmindre det er utrolig godt krydret, vil du sandsynligvis ikke lave æg og andre potentielt klæbrige retter i dit støbejern. Derfor er det fornuftigt at have en nonstick-skillet venter i vingerne.

Pandekager og andre delikate fødevarer, der kræver vende, kan også gøre det bedre i en 10-tommer nonstick-stegepande. Bare sørg for at undgå at bruge metalredskaber, og udskift det, så snart det bliver ridset.

3. Medium rustfrit stål sauté pan eller skål

Der er tidspunkter, hvor du har brug for de højere sider af en sauté-pande eller tallerken, men ikke de høje vægge i endnu højere gryder eller gryder. En pande, der er 10 til 12 tommer bred, skal give dig tilstrækkeligt volumen til at reducere sauce eller visne en flok greener eller simre en pastasaus. Derudover skal de højre sider af gryden beskytte din rangetop eller kogepladen mod enhver sprøjt, når du gryder eller brænder.

4. Stor rustfri stålpotte

Der er nogle madlavningsopgaver, som bare ikke kan udføres uden en 12- til 18-kvart lagerpot. Vi taler om opgaver som at lave bouillon eller tomatsauce, tilberede et helt rod af pasta eller konserves pickles. Du trækker måske ikke ud det ofte, men når du har brug for det, er der ingen anden type køkkengrej, der kan tjene som en rimelig stand-in.

5. Stor emaljeret hollandsk ovn

Der er et hollandsk hul i ovnstørrelse et sted mellem din støbejernspande og stor lagerpot. Der er simpelthen ikke noget bedre til opskrifter, der involverer en god sear efterfulgt af blid madlavning, som gryderetter og chilis eller brød kød.

Emaljerede hollandske ovne er lavet af støbejern, så de kan skifte fra komfur til ovn og holde varmen godt. Endnu bedre er, at emaljebelægningen betyder, at du ikke behøver at opbygge og beskytte et lag af krydderi.

Er dette de eneste fem køkkenudstyr, du nogensinde vil have? Sandsynligvis ikke, men de er alle de fleste mennesker nogensinde virkelig har brug for. Hvis du vil, kan du tilføje en wok her, en crepe pan der, efter personlig præference. Nøglen er at købe det, der fungerer for dig, snarere end et 15-deligt sæt fuld af stykker, du aldrig vil bruge.

brainans.com