http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Hjem Og Udendørs

De bedste mælkefødre i 2019

Hvis din espressomaskine har ikke et skumfæste, du kan nemt varme og piske mælk til cappuccino og gitter med en elektrisk skumme. Derudover kan disse små enheder varme mælk til sengetid eller skumme kold mælk til at hætte en isbryg eller chokolademælk.

At finde den bedste ledsager til din espresso eller kaffemaskine, vi valgte seks elektriske frødre og købte en hel masse mejeri, soja og nødmælk. Det er en god ting, jeg kan godt lide min kaffe med mælk, fordi jeg nedsatte alt for mange cappuccinoer på jagt efter vores bedst lige nu.

For at være klar var ingen af ​​de maskiner, vi testede, perfekte. Hver havde sine egne fordele og ulemper, hvilket gjorde det svært at vælge en samlet vinder. Men vores favorit, den Nespresso Aeroccino 3(fås hos Amazon for $ 69,65) var toppe med skumning, uanset om vi brugte varm, kold, skummet eller sødmælk.

Anbefalinger vælges uafhængigt af Review's redaktører. Køb, du foretager gennem vores links, kan give os en provision.

Nespresso Aeroccino 3 i test

Kredit: Sharon Franke

Nespresso Aeroccino 3 i test. Vi kunne godt lide, hvor godt det gjorde med forskellige slags mælk, og hvor hurtigt det virkede.

Bedste samlet

Nespresso Aeroccino 3

Mens den har færre klokker og fløjter end nogen af ​​de andre, vi testede, var den kompakte Nespresso Aeroccino 3 også den nemmeste at bruge, hurtigst ved skumdannelse og helt pålidelig til at piske skyer af skummende mælk med både hel og skummet mælk ved varmt og koldt indstillinger.

Det har hverken et håndtag eller en tud, men kanten gør det let at fatte, og vi spildte aldrig nogen mælk - selvom latte-kunst kan være vanskelig.

I låget finder du en omrøring, som du kan bruge til at varme, men ikke skumme en større mængde mælk. Aeroccino 3 kan ikke gå i opvaskemaskinen, men rengøres let, da mælken ikke "bages" på bunden under opvarmningsprocessen, som den gjorde med alle andre skummere, vi testede.

Du kan kun bruge denne model med mælk - så ingen gløggecider - og den pisker kun op til fire ounces. Men hvis du udelukkende køber en skummer for at fremstille en eller to cappuccinoer eller lattes, er dette vores top valg.

Fordele

  • Kompakte detaljer

  • Slank udseende

Ulemper

  • Let rengøring, da mælk ikke klæber fast i bunden

  • Tager mere tid til at skumme en stor mængde

69,65 dollar fra Amazon
Capresso Froth PRO

Kredit: Sharon Franke

Capresso Froth Pro under testning - se på det smukke skum!

Bedste værdi

Capresso Froth Plus automatisk mælkeskummer

En trifecta af moderat pris, fremragende skumdannelse og alsidighed bragte Froth Plus højt i vores ratings.

Selvom det ikke var så stilfuldt eller så lille som andre, skabte det skummende skyer med hele og skummetmælk i både varme og varme omgivelser - men ikke på kolde. Derudover målte vi ikke altid en stor forskel i temperatur mellem varmt og varmt.

Du kan skumme op til 8 ounce mælk på en gang, hvilket kommer godt med, hvis du laver cappuccino til en middagsselskab. Husk, at mere mælk tager mere tid (undertiden næsten 5 minutter i vores test), så du vil starte Capresso-hvirvlen, inden du trækker espressoerne.

Da kanden er klar plast og har store, let-læse max- og min-linjer, er det især let at udfylde, så der er lille risiko for, at du tilføjer for meget væske og afvikles med et overløb. Hvis du blot ønsker at varme op cider eller kakao uden at piske den og øge dens volumen, kan kanden rumme 12 ounces - nok til et stort krus. I bunden af ​​maskinen finder du en vedhæftet fil, der varmer mælk uden at skumme den, plus en ekstra skumskive.

Mens vi fandt noget mælk fastgjort i bunden efter skumdannelse, kan du sprænge kanden i opvaskemaskinen og undgå skrubning.

Fordele

  • Kan håndtere store mængder op til 8 oz

  • Det skaber hurtigt skummende skyer

  • Tåler opvaskemaskine

Ulemper

  • Noget mælk klæber måske til bunden

  • Ikke som stilfulde andre modeller

Køb nu hos Amazon 49,99 $ fra Walmart

Hvordan vi testede

Hvordan vi testede mælkefrødre

Kredit: Sharon Franke

Vi testede for temperatur, volumen og tid - og vi drak en masse cappucino!

Hej, jeg er Sharon Franke, og jeg har testet køkkenudstyr i de sidste 30 år og drikker kaffe endnu længere.

I betragtning af min kærlighed til bønnerne har jeg gjort det til et punkt at udvikle en særlig ekspertise inden for alt kaffe fra bryggerier til ja, frødre. Jeg har en frygtelig erfaring med teknologien til apparater og ved, hvordan en god kop cappuccino smager som.

Jeg testede syv af de mest populære elektriske mælkefrødre, vurderede hver enkelt om dens alsidighed, hvor nemt det var at bruge, og hvor hurtigt og godt det skummede både varm og kold hel- og fedtfri mælk. Vi prøvede også et par frødre med soja- og mandelmælk.

Test af mælketemperatur

Kredit: Sharon Franke

Temperatur var en vigtig overvejelse, og mange modeller manglede differentiering mellem varme og varme indstillinger.

Hvis du er lidt tøvende med at købe en skumme bare for at forkæle dig selv med cappuccinoer, kan du bruge det til andre formål som at piske et overbærende krus varm chokolade eller en varm toddy kan retfærdiggøre splurge. Derfor gav vi ekstra kredit til dem, der kan bruges sammen med andre drikkevarer udover mælk.

Vi overvejede klarheden og grundigheden i manualen, og hvor let det var at bruge kontrollerne og rengøre apparatet.

Test af Capresso Skumkontrol

Kredit: Sharon Franke

Nogle maskiner - som Capresso Froth Control - lader dig blande chokoladechips til varm chokolade.

Når det kom til skumning, målte vi, hvor lang tid det tog at piske hel- og fedtfri mælk ved hver indstilling og temperaturen og volumenet på den skummede mælk. Vi kiggede efter mælk, der blev pisket til mindst halvdelen af ​​dens volumen og stod i toppe. Ved varme indstillinger ledte vi efter vikarer, der ikke var for lave til at afkøle din kaffe eller for høje til at skolde mælken og ødelægge dens smag.

Vi fandt et par konstanter: Alle elektriske frødre efterlod noget ufortyndet mælk i kanden for at hælde i latte eller cappuccino, før de tilføjede den skummende topping.

Brug af sødmælk gav bløde skyer, som vi kunne hakke oven på en espresso, men alligevel omrøres glat. Med skummetmælk fik vi et større volumen og et stivere skum. Og soja- og mandelmælk tykkedes til konsistensen af ​​meget blød pisket fløde i stedet for et skum.


Hvad med håndholdte frødre?

Aerolatte i brug

Kredit: Sharon Franke

Selvom du selv skal opvarme mælken, kom den bedste skum faktisk fra en håndholdt enhed.

Batteridrevne frødre har fordelen ved at være billige og lette at sætte i en skuffe. Mange, men ikke alle, arbejder ganske godt med at producere et stort volumen skummet mælk med meget lidt tilbage uden skum.

Faktisk, da vi testede den håndholdte Aerolatte Milk Skummere, producerede den den største mængde af ethvert skum, som vi testede, og efterlod praktisk talt intet skidt. Det gjorde endda et rimeligt godt stykke arbejde med soja- og mandelmælk.

Så hvorfor skulle du vælge en automatisk skumme i stedet? For det første betyder det at bruge en manuel skummer, at du er nødt til at varme din egen mælk og være omhyggelig med bare at varme den op uden at skåle den. Det tager op til 2 minutter at komme ud over den blød piskede creme-fase, og du skal holde enheden hele tiden. Mange kræver, at du holder fingeren nede på kontakten, mens du skummer, hvilket gør dem særlig trætte at betjene.

Du kan også købe frødre, der ligner små franske presser. De fungerer ved at pumpe en skumindretning op og ned. Generelt er de mindre effektive end dem med batterier.


Andre mælkefrødre, vi testede

Capresso skum PRO

Capresso Froth Pro Automatisk mælkeskummer

Denne model er praktisk talt den samme som Froth Plus bortset fra det faktum, at kanden er metal med en nonstick-finish. Selvom dette gør det sværere at se påfyldningsmærkerne udefra, er de store og lette at læse.

Fordele

  • Let at bruge

Ulemper

  • Kande er metal med en non-stick finish

59,25 dollar fra Amazon 68,99 dollar fra Walmart

Capresso Froth Control Automatisk mælkeskummer

Hvis du vil skumme en stor mængde uden at betale top dollar, skal du overveje denne model, der kan piske så meget som 10 ounces på en gang. Det har fire indstillinger: varm skum, varm flad, varm chokolade og kold skum.

Ved hjælp af varm skum fik vi masser af fluffy mælk. Vi fandt dog ikke meget værdi for at "flad varm" og fik lidt skum med kold mælk. Det, der er unikt ved denne skummer, er, at du kan tilføje chokoladechips eller bidder i den varme chokoladeindstilling; omtrent halvvejs gennem maskinen blinker for at signalere, at det er tid til at tilføje dem - eller sirup eller kakaoblanding, hvis du foretrækker det.

Som på de andre Capressos finder du omrøringer og ekstra skumning af tilbehør i bunden af ​​maskinen og det mælk klæber fast i bunden, så du vil undgå skrubbe i hånden og drage fordel af det faktum, at det er tåler opvaskemaskine.

Fordele

  • Pisk store mængde mælk på én gang

  • Fluffy skum med varm mælk

  • Tåler opvaskemaskine

Ulemper

  • Mælk sidder fast i bunden

$ 79,95 fra Amazon 79,95 $ fra Walmart 79,95 $ fra Abt 79,99 dollar fra JCPenney

Nespresso Aeroccino 4

Denne elegante opgradering af rustfrit stål af Aeroccino 3 er lige så kompakt, men imødekommer nogle af de bekymringer, vi havde med 3. Det er udstyret med et håndtag og tud, og det kan rengøres sikkert i opvaskemaskinen.

Det kan kun skummet mælk, men det har fire indstillinger fra kold til varm mælk til cappuccino til latte macchiato. Og da der er en vedhæftet fil til alle indstillinger, behøver du ikke at bekymre dig om at skifte op diske eller miste den ekstra.

Desværre skummede det i vores tests kun godt på latte macchiato-indstillingen - en stor nedjustering. Flere indstillinger betød mere forvirring, især da de kun identificeres ved små ikoner af kaffekopper, hvis betydning muligvis ikke er synlig for dig uden et blik på manualen.

Fordele

  • 4 indstillinger til forskellige formål

Ulemper

  • Skum kun godt i én indstilling

  • Brug for at henvise til manualen for indstillinger

99,99 dollar fra Amazon 99,96 $ fra Sur La Table

Breville BMF600XL mælkeskummer & varm chokoladefabrikant

Dette er Rolls Royce af mælkefrødre. Alt lysende rustfrit stål og omtrent på størrelse med en lille fødevareprocessor signaliserer Breville luksus lige ud af kassen. Med det får du en meget omfattende manual komplet med opskrifter. Den har en oplyst urskive, der giver dig mulighed for at vælge en temperatur fra bare varm til meget varm - selvom det på indikatoren viser det ideelle temp-område for skumdannelse.

Som du ville forvente af denne klasse af maskine, får du førsteklasses resultater - billows skummetmælk. I vores test var temperaturerne, vi registrerede, desværre ca. 10 grader lavere end dem, der var angivet på kontrollen. Der er også en kolde omrøring, der omrører eller skummer uden opvarmning.

På sin maksimale indstilling kan Breville skumme 2 kopper mælk, mere end noget andet, vi testede. Dets mindste indstilling er 1/4 kop, hvilket er det mest nogle kompakte frødre kan håndtere. Den leveres også med en vedhæftet fil, der omrører, men ikke skummer omkring tre kopper mælk. Husk, at mere mælk betyder mere tid til skum - undertiden over 6 minutter.

Andre luxe-funktioner inkluderer en kande i rustfrit stål, der er både opvaskemaskine og let at håndvask. I låget er der et målekop, der kan bruges til at tilføje mix-ins. Du kan tilføje pulver, chokoladesirup eller endda revet chokolade til at fremstille kakao, og dens store kapacitet betyder, at du kan lave nok til to eller tre krus på én gang.

Det omrøringsudstyr sidder på siden af ​​maskinen, når det ikke bruges, og ledningen er især let at trække ud af stikkontakten.

Da du bruger mere end nogen anden skum og dedikerer en del af din dyrebare tællerum, opfordrer vi dig til at sørge for, at du virkelig har brug for en så seriøs maskine.

Fordele

  • Det skummer to kopper mælk maks

Ulemper

  • Temperaturer 10 grader lavere end maskinen

  • Optager stort bordplads

$ 114,95 fra Amazon 129,95 $ fra Abt 129,95 $ fra Wayfair

Flere artikler, du muligvis kan nyde

  • De bedste kaffemaskiner til single-server og pod
  • De bedste espressomakere med en enkelt server
  • De bedste elektriske kaffemaskiner
  • Den bedste kaffe er ikke fra Starbucks eller Dunkin '- den er fra dette overraskende brand

Tjekker vores arbejde.

Vi bruger standardiserede og videnskabelige testmetoder til at undersøge hvert produkt og give dig objektivt nøjagtige resultater. Hvis du har fundet forskellige resultater i din egen forskning, e-mail os, så sammenligner vi noter. Hvis det ser væsentligt ud, tester vi med glæde et produkt for at prøve at gengive disse resultater. Når alt kommer til alt er peer reviews en kritisk del af enhver videnskabelig proces.

Skyd os en e-mail
brainans.com